黃豆和糯米粉還能這樣吃,一口一個,香甜軟糯,滿滿的童年記憶

2020-12-22 美食計劃達人

一直以來,我都對那種外形特別誘人,而且做法很特別的美食很感興趣。畢竟做一個資深吃貨,能夠隨時品嘗一些有特色,口感獨特,顏值超高的美食,也是人生一種極樂的享受嘛!今天我們就用一些最常見的食材,來打造一款口感獨特,味道誘人,顏值超高的美食。

只用黃豆和糯米粉就能輕鬆搞定,而且它兼備軟糯香甜的多重口感,每一口都給你獨特的享受。不論是當解饞小點心,還是當正餐,都是非常不錯的選擇呢!越吃越香,越吃越過癮。最重要的是做法非常簡單方便,每個人都能輕鬆搞定。一碗黃豆加上半碗糯米粉,軟糯香甜,簡單幾步就搞定,越吃越過癮!

黃豆和糯米粉還能這樣吃,一口一個,香甜軟糯,滿滿的童年記憶!對於現在的孩子來說這就是一款特別誘人的美食,看著就特別過癮,吃起來軟軟的,別有一番滋味。拿在手上還能邊吃邊玩呢,今天你也趕緊來試一試吧,肯定會讓你非常喜歡的。

【黃豆糯米擠擠糕】

製作配料:黃豆200克 糯米粉100克 澱粉20克 玉米油10克 清水140克 白糖30克+15克

製作方法:

1、黃豆清水清洗乾淨以後,晾乾水分;

2、然後用料理機攪打成細膩的豆粉,再過篩一遍;

3、把豆粉放在不粘鍋裡開小火翻炒,炒至顏色變得薑黃色,沒有豆腥味兒,就熟透了。再加入1大勺白糖翻炒均勻;

4、糯米粉、澱粉、白糖、玉米油混合,用140克的清水攪拌至順滑無顆粒的狀態,然後隔水蒸25分鐘;

5、然後放入裱花袋,劑在黃豆粉裡,裹上一層熟黃豆粉就可以;

6、我們的黃豆糯米糰就做好了,全程沒有手沾面,糯米糰香甜軟糯,沾上自製的黃豆粉又香又好吃!

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