銅鑼燒
By ゞ╃凃鴉
一看到銅鑼燒，我腦海裡立刻浮現了機器貓那圓圓的胖腦袋記得那時候我還在念預備班，每天放學回家第一件事就是打開電視機看卡通片那時候每天都會有半個小時放卡通片的時間，我記得還有「櫻桃小丸子」這短短的30分鐘就會是我一天最期待的，想想小時候真的很容易滿足現在的小孩子，譬如我侄子每天接觸的都是ipad，電腦遊戲，PSP等等這些數碼產品雖然現在生活質量相比從前有了天翻地覆的變化，但我覺得真正屬於小孩子的該有童年已經變質了不少所謂的「人小鬼大」，我想也是和現在的電視內容，周圍的生活環境息息相關的
原料：低粉、雞蛋、綿白糖、融化的黃油、泡打粉、蜂蜜、水、豆沙。
做法步驟：
第1步、雞蛋打到一個容器裡加入糖打散打勻
第2步、加入一小勺蜂蜜打勻
第3步、加入過篩的低粉和泡打粉的混合繼續打勻倒入融化的黃油拌勻放冰箱冷藏30分鐘冷藏好的麵糊分次加水調到呈光滑並且滴落的麵糊能很快消失的狀態（6-7小勺的樣子）
第4步、舀一勺麵糊倒在預熱好的電餅鐺內，待麵糊出現小孔時即可翻面
第5步、待另一面也煎上色後取出
第6步、取一片小餅，面塗上一層紅豆沙，另一個覆蓋上
小貼士：
詳細參考地址http://blog.sina.com.cn/s/blog_6a50eef00101msev.html
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