喝茶已是人們日常生活的一個重要組成部分，有些人喜歡綠茶，而有些人卻是獨獨愛著紅茶，所謂人各有愛好，紅茶、綠茶有好也有壞，那麼你們紅茶知多少呢？
紅茶發展知多少首先要我們要了解紅茶的基礎內容，那麼就要了解紅茶的起源與品種。紅茶，在17世紀初期起源於中國，最早的紅茶為小種紅茶，小種紅茶是世界紅茶的始祖。獨特的紅色茶湯加工工藝也是很獨特，新鮮採摘的葉子通過萎凋後分為兩種方式，分別為揉捻和揉切，然後就是發酵，乾燥，通過揉捻的最後是紅條茶，揉切的就成為了紅碎茶。小種紅茶分正山小種和外山小種兩個種類。而工夫茶的由來要晚於小種茶，是後面才有的，工夫茶的製作主要體現在「工夫」兩字上，所謂不下「工夫」難得好茶，就是這樣由來的。而紅碎茶由於加工方式的不同，使得香味更久，同時更加適合加牛奶、咖啡等調飲。主要有代表就是傳統的紅碎茶。
紅茶種類正山小種宜選用紫砂茶具，使用小壺衝泡，分杯飲用，使用95攝氏度以上沸水衝泡。祁門紅茶帶有玫瑰香甜的紅茶，湯色鮮亮，味醇鮮爽。
滇紅金芽金黃色的茶葉，果香清新怡人，衝泡時使用85攝氏度左右的水即可，可使用壺衝泡，第一泡可能茶毫較多，可以先倒掉不飲。
祁紅工夫有著世界三大高香茶之一的祁門工夫，清飲和調飲都是可以，具有的獨特的香氣被稱為「祁門香」。滇紅工夫越是好的品質，金毫越多，茶湯紅豔明亮有金圈，花果香且耐衝泡。
CTC紅碎茶小顆粒的紅茶，具備「濃、強、鮮」的特點。
紅茶，富含維生素，屬溫和，同時多飲用紅茶對身體有很多的好處，尤其是在這個寒冷的冬季。那麼就讓我們一起去了解下紅茶的世界吧。紅茶對我們的精氣神都有著不同的效果，比如對我們的胃、精神、疲憊的身心、低下的免疫有著很好的增強效果。紅茶溫和的品性，同時有著醇厚的口感，有助於促進消化從而增強我們的食慾，也有著降低血糖和血壓的奇效，因此家中有高血壓人群，可以嘗試多飲用紅茶。對畏寒也有著很好的效果。但夏季要少飲用。
雖然紅茶好的功效很多，但也不是誰都可以適應的，也有其副作用。由於紅茶屬溫，因此對於有上火體制的人不是很適合。如果長期飲用對於胃，腎等都是百害而無一利的。
喜歡紅茶的小夥伴，歡迎鑑賞