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2021-02-19 四合書院

四合院裡過大年

小作者姝羽用文字記錄下和小朋友們在四合書院裡學習傳統過年手工藝課程

寫在前面:

本文分享自公眾號銀杏班的土豆園,一所學校銀杏班的班級帳號,用於班級學生的項目活動以及作品發表。

本文小作者姝羽也因為疫情的關係,不能回老家過年了,我們來一起看看小姝羽和其同在北京原地過年的小夥伴們怎麼在四合院裡過大年的。

馬上過春節了,我以前都是跟爺爺奶奶等一大家人,在昆明過。可惜今年因為疫情,不能去了,只能在北京呆著。雖然在北京呆著,我還是有非常多的樂趣的,這不,我媽媽組織了一個去四合院過大年的活動。

到了四合院,我推開木頭大門,發現裡面還有一個小門,上面畫著門神,左邊的紅紙上畫的是尉遲恭,右邊的紅紙上畫的是秦瓊,這兩位是唐朝的著名武將。這裡所有的建築都是木頭做的。房間有很多,有一個房間裡,擺著一個長長的桌子;有一個房間裡,到處都是書,還有一個茶臺;還有一個房間裡,飄著香噴噴的味道。從一個窄窄的樓梯上去,還有一個天台,近看能看到院子裡的海棠樹,遠看能看到景山公園。真的好舒服呀,要是我也有一個這樣的四合院兒,那該多好!

沒一會兒,我的小學同學和幼兒園同學就到齊了,我們進了屋,桌面每個人的座位上,都擺著一把剪刀、一支鉛筆和一個墊子,還有很多的紅紙和羊皮紙。大家入座以後,一位女老師走到前面說,今天我們要來學剪窗花。我立馬激動起來,我以前怎麼剪也剪不好,希望這次能行。故事的主角是一個叫做年的怪獸,每當春節的時候,他就來到百姓家裡抓走動物,大家非常害怕它。馬上又要到春節了,有一天,一位僧人來到村裡,他叫百姓們都掛上紅色的東西,放起鞭炮。年獸來了,看到這些鞭炮和紅色的東西,立馬就嚇跑了。百姓們知道了,原來年獸怕紅色的東西和很大的響聲,從此春節就有了貼春聯、放鞭炮的習俗。講完故事,老師給每人發了一張羊皮紙,教我們用雪花六折法剪窗花。首先把正方形的紙對角折,然後左右對摺,把這個三角形一分為二,右邊一份向中線折(前面是看的到的),左角向後摺疊(從前面只能看到一個小角,邊角一定要都對齊)。現在就可以發揮自己的想像力畫出一些花紋,然後開始剪啦,三角形、波浪形、圓形……剪完了以後,把它張開,就變成了一個像花一樣的形狀,中間有一個小孔,旁邊有各種形狀的波紋。我覺得比店裡賣的那些窗花還要好看,因為這是我自己剪的。

後來,我們挑戰剪立春,寫不同字體的「福」字,寫春條,印刷門神。

快中午了,老師說我們接下來要包餃子。我興奮的跳了起來!老師把麵團放在桌上,有紅色的、有綠色的。紅色的是火龍果汁做的,綠色的是用菠菜汁做的,老師說因為有不能吃肉的小朋友,紅色的包肉,綠色的只能包素菜。

我就開始了與餃子皮的大戰。包餃子是北方春節的習俗,我是在南方出生的,包餃子這件事,我很不擅長,不過我還是願意嘗試一下。我拿了一塊粉紅色的皮擀起來,但餃子皮粘在了擀麵棒上,經過我的一頓操作,餃子皮變成了……說餃子不像餃子,說皮不像皮的一個東西。

但是我這個人就不相信,我竟然會被小小的餃子難住!經過三番五次的失敗,我終於把餃子皮鎮住了!但這時又出現個麻煩,那就是包餃子!我剛把餃子合起來,結果,當我用手捏它,上面讓它變得更緊實,它的餡就從裡面溢出來。我嘗試了幾次,最終還是以失敗告一段落。我準備休息一下,一會兒再與包餃子大戰。我扭頭一看,我的朋友已經包出了滿滿一桌子漂亮的餃子,我的下巴都快驚掉了,問她:「你怎麼能包出這麼好看的餃子?」她說:「因為我是北方人啊!」

我心想:「雖說我是南方人,但是我一定也可以包特別好看的餃子!」於是,我又拿起一個麵團,把它擀成餃子皮,這次我吸取了教訓,把肉餡兒放的特別少,我想,這次應該不會露出來了吧?但是事情遠沒有我想像的那麼簡單,當我打餃子的兩端合起來時,我心想,這次我肯定能成功,但是因為我在底下加太多麵粉了,兩端怎麼也粘不住。要到收餃子的時間了,可我一個餃子都沒有包出來,唉,有點遺憾。熱騰騰的餃子出鍋了,餃子各不相同,有的像錦鯉,有的像元寶,有的像小包子,有的像荷包蛋,竟然還有一個長得像龍!大家圍著桌子聊著天,吃著餃子,高高興興。這讓我想到了每年必吃的年夜飯,我心想:「雖然沒有回昆明,在北京和好朋友們一起,也是一個非常不錯的選擇。」我的心裡暖暖的。

但我還是想念爺爺奶奶,希望他們新年快樂,身體健康。等疫情結束,明年過春節,我就可以給他們剪窗花了。

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