從農村土灶到油煙機，城市發展越快，人們越懷念以前的味道！
20年前，我十歲，剛上小學二年級，那個時候在學校住校，對於一個10歲的孩子而言，住校是一件最具有挑戰性的事情，10歲的孩子，連一桶熱水都提不起來，澡堂裡沒有冷水也沒有熱水，洗澡水必須拿桶提著去澡堂洗。
說它是澡堂，其實就是一個洗澡的地方，裡面啥都沒有，只有用水泥隔出來的10個洗澡位置，每個人想要洗澡都必須把水提到裡面去。
對於10歲的孩子而言這是個體無法完成的事情，於是我們都相互合作，兩個人合力提一桶水，大家相互幫忙。在冬天裡熱水很緊俏，學校的食堂裡熱水不夠用，於是附近的小賣部老闆開賣熱水，2毛錢4勺熱水。
實踐證明沒有任何生意比賣水更暴利，店老闆為了應對冬天的熱水供應需求，在店門口做了兩個土灶，中間放了兩個大鍋，下面燒柴火，每天早上五點和下午4點後，店老闆賣水的生意做得紅紅火火。
第二年店老闆就買了一輛新車，放在校門口，吸引了我們這些學生的好奇觀望，時間過得很快，現在的我已經畢業快8年了。
如今不需要再為熱水冷水而發愁，城鎮化之後大家都住進了城裡，買了新房，廚房裡也不適用柴火灶了，而是統一的燃氣灶，電磁爐，安裝了農村裡沒有的油煙機，做菜的方式也發生了很大的改變。
以前老家做飯不在於油煙，鄉下環境好，居住面積大，炒菜的嗆味很難從廚房傳到客廳傳到臥室，但是城裡的套房不一樣，空間小，很容易從廚房傳到客廳和臥室，於是人們發明了油煙機，吸走炒菜時產生的油煙味。
我家裡使用的是方太的油煙機，炒菜時任何油煙氣都會被吸走，用了5年了，還在使用，20年城市的變遷，誕生了很多的機會，做裝修的公司賺得盆滿缽滿，也誕生了很多的品牌，比如方太油煙機，海爾電冰箱等。
城市發展的越來越快，但是我卻感覺食物的味道回不到從前了，人們越來越懷念以前的味道，現在的食材都是大棚蔬菜，沒有以前農村自家種的美味，現在的雞鴨魚肉都是在養殖場吃飼料長大，哪有以前吃草天然放養的更健康更美味。
30年河東30年河西，城市的發展，食物的美味，油煙機品牌的誕生與發展也是如此，下一個30年會發生什麼？食物會更美味嗎？我們只能拭目以待。
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