糖尿病患者一直苦惱於如何飲食
其實糖尿病飲食沒那麼複雜
只要懂得科學搭配食材
了解食物營養原理
日常生活中就能很好地控制血糖
膳食君總結了糖尿病飲食治療的七大原則
飲食治療七大原則
吃飯要定時
糖尿病患者要合理安排每天進餐的時間，兩餐最好相隔 5～6 小時，至少 4 小時以上。
每天要定時定量進餐，到了進餐的時間，即使不覺得餓，也要適量吃飯，防止太餓一時吃的很多，這樣反而造成血糖波動比較大。
變著花樣吃
不能每天是單一飲食，每一種食物其營養成分不同，合理地搭配食物，才能滿足我們身體的需要。
主食、肉蛋奶、蔬菜都需要吃到，若血糖控制得好，還可以適量吃些水果。
有葷有素搭配
如果飲食中只有青菜，缺乏適量的蛋白質，患者會感覺體力不支。如果進食過多的脂肪和蛋白質，容易造成能量超標，增加胰島的負擔。
因此，在平時的飲食中，應該葷素均沾，合理搭配，才能把健康、血糖穩定下來。
少食多餐為宜
有的患者每天只吃兩餐，吃兩餐的壞處是，每餐吃的量相對較大，不利於飯後患者血糖的控制。
這裡需要大家注意，多餐次不等於多吃，一天吃的總熱量不變，食物量定量，做到多餐不多量。
不宜飲酒
每克酒精產熱約7千卡(294焦)，長期飲用對肝臟不利，並且易引起血清甘油三脂的升高。
胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，因此，為了病人的安全還是不飲酒為佳。
禁忌辛辣食物
糖尿病患者陰虛為本、燥熱為標，而辛辣食品如辣椒、生薑、芥末、胡椒等性質溫熱，易耗傷陰液，加重燥熱。
因此，糖尿病患者應忌食這類調味品。
糖尿病的飲食誤區
三大誤區
1.不吃主食，血糖就不會升高
碳水化合物只是比蛋白質和脂肪更容易引起血糖升高，並不代表蛋白質和脂肪不會導致血糖升高。因此，不吃主食，反而補充更多的蛋白質和脂肪，血糖波動會比較大。
2.無糖食品可以隨便吃
無糖食品只是用甜味劑取代了蔗糖、果糖等作為添加劑，但仍然含有較多的碳水化合物，吃多了仍然可以升高血糖。
3.糖尿病病人飯吃得越少越好
糖尿病飲食不是飢餓飲食，必須要滿足機體日常生活所需能量。單純靠飢餓來降低血糖，會引起嚴重的糖尿病急性併發症比如低血糖、酮症酸中毒。
飲食結構
1.早餐：主食類(50~80克)+豆漿150ml
2.午餐：主食類(60~120克)+蛋白類食物(50~100克)+蔬菜類200~300克。
3.晚餐：主食類(60~100克)+蛋白類食物(50~80克)+蔬菜類200~300克。
膳食推薦
苦瓜炒肉片
【食材】
苦瓜200g、裡脊肉150g、紅椒30g、蔥姜適量、蠔油1茶匙、糖1茶匙、雞精適量、生抽2茶匙、料酒適量、澱粉適量
【做法】
1.裡脊肉切薄片加入生抽，糖，料酒，鹽，澱粉醃製片刻；
2.苦瓜去瓤切片，鍋中燒開水加入少許鹽和油放入苦瓜焯燙過涼備用；
3.炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入肉片翻炒至變色盛出備用；
4.鍋中再稍加一點油倒入苦瓜翻炒，加入蠔油，糖，鹽翻炒均勻。
5.接著放入紅椒，再把炒過的肉片倒入一起翻炒均勻；
5.淋入適量的香油，加雞精翻炒均勻關火即可
【功效】
具有促進飲食、消炎退熱、防癌抗癌和降低血糖的滋養功效。
要控制好病情
管住嘴很重要
要合理控制飲食的攝入量
通過選擇健康的食物
在保持了營養健康的同時
對控制病情、預防定會有不小成效
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