大蒜，是我們日常生活中常用的做菜作料，在人們的飲食中扮演非常重要的角色，吃麵時來幾瓣大蒜最是酣暢淋漓了。
大蒜營養豐富，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。中醫認為大蒜性溫，味辛辣，有下氣、消腫止痢等諸多功效。
更為神奇的是，研究證明吃大蒜還能令人快樂，心情愉悅。同時其中含有的含硫化合物和含硒化合物對防癌也有一定的積極效果，很多人都將它視為抗癌「聖物」。
大蒜若是和豬遇上，那許多的豬病就會很快治癒的。不過，很多養豬人都不知道的是，用大蒜餵豬有非常多的妙用，畜牧堂今天把它分享給養殖戶，希望對大家有所幫助。
豬最怕兩種病，一個是腹瀉，一個是流行性感冒，大蒜含有蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質。兩者接觸會形成一種沒有顏色的油滑液體---大蒜素。
大蒜素有很強的殺菌作用，對痢疾桿菌、傷寒桿菌等引起的下痢、腹瀉有顯著的治療效果。
01、大蒜治療豬消化不良
將去皮的大蒜20克，用70%酒精100毫升，浸泡14天後過濾而得。胃擴張、腸臌氣、慢性胃卡他性等炎症。每次用量15-25毫升，內服時加溫水3倍稀釋以減少刺激性。
02、大蒜治療豬感冒
對於症狀較輕的豬感冒，可取7瓣大蒜，研碎混入飼料給豬食用。一天給豬餵食3次，連續餵服3-5天，可有效緩解病情。
03、大蒜治療豬腹瀉
當豬因為感染痢疾桿菌、腸炎沙門氏菌等多種腸道致病菌而發生腹瀉時，可用大蒜研碎給豬餵食。中豬的用量是8瓣，研碎後，可用少量白酒稀釋給豬灌服。
04、大蒜汁治豬細菌性痢疾
將紫皮大蒜30 克搗爛, 加入 95 %的酒精 250 毫升,浸泡 7～ 10 天后取汁 , 每次給豬內服 10～15 毫升(小豬減半)可治療豬細菌性痢疾, 1 日 1 次, 連用 2～3 天可治癒。
畜牧堂注意到有些文章說可以將大蒜研磨成汁肌肉注射可以治療腸胃炎，這個需要謹慎了，注射液一般都是高度提純的小分子物，人工研磨的汁液恐怕不適合直接給豬豬舍，畜牧堂在這裡就不推薦了。
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除了治療一些疾病，大蒜在養豬活動中還有其他的妙用。
提高豬採食量促生長。在豬飼料中以3%～5%的比例加入切碎的生大蒜，不僅可增進食慾，改善肉的品質，使肉的香味更濃，而且可顯著提高豬日增重。
在斷奶15～25天的仔豬飼料中添加2%的大蒜乾粉，可使其日增重提高7%以上。
提高仔豬免疫力。在小豬飼料中添加1%的大蒜乾粉，能增強免疫力，減少疾病的發生，可使仔豬成活率提高10%左右。
提高母豬泌乳量。在泌乳母豬飼料中添加3%的大蒜乾粉，能使其日採食量提高2公斤以上，同時也能提高母豬的泌乳量。
防蚊蠅。大蒜中的揮發性硫化合物能散發出特殊氣味，驅趕蚊蠅對飼料或糞便的叮吸，同時大蒜素能隨尿液排出後進入積糞池，阻止蚊蠅在糞尿中繁殖及幼蟲生長，能有效減少疾病傳播，降低豬患病風險。