對於大蒜,南方和北方的態度截然不同。南方人對於北方人動不動吃麵時配著大蒜有點難以理解,覺得太辣了,南方人有的不吃,有的不搗成蒜泥不吃,這麼拿著生吃則很少見。
而北方人對於南方人的態度並不在意,因為他們感覺南方人根本不懂生大吃蒜的妙處,真正能吃的是一口面一瓣蒜,讓人看得瞠目結舌。受這樣的影響,我們很多人以為大蒜就是用來生吃和調味的。於是很多人就忽略了大蒜的另外一些妙用,比如大蒜吃了後會有口氣,這主要是因為大蒜本身就含有刺鼻的氣味。
而這些刺鼻的氣味讓人感覺難受,可謂是吃著舒服吃完難受。但是,這樣種氣味在生活中卻有妙用,我們今天就說三個關於大蒜在生活中的小妙招,不是什麼高深的理論,都是經驗,當然也不是黑嫂的經驗,而是無數代農村人總結出來的。
一、大蒜可以治蚊子
北方的夏天,人們喜歡吃拍黃瓜。這菜爽口,清涼。但是在配料方面,有的人喜歡在裡面用蒜,有的出於口氣的考慮而拒絕用蒜,比如人家感覺晚上要睡覺了,滿嘴的蒜味實在是難受,所以這個拍黃瓜裡不放蒜。
可是當吃完飯睡覺時,蚊子開始出現了,這種從遠古時代就存在的蟲子要多煩人便有多煩人,叮咬人固然是一方面,而且在耳朵邊上飛著的聲音很是煩人,嗡嗡嗡的,讓人不自覺的覺得身上直癢。
但是,人家吃拍黃瓜用蒜的人卻睡得很香,這讓人更加的惱火,覺得蚊子也是勢力眼,怎麼老是在自己身邊飛和吸自己的血?難道他們不能叮咬?為什麼要逮住自己一個人叮咬?這太氣人了!
其實,原因很簡單,因為吃拍黃瓜時用蒜的人身上有蒜味,所以蚊子不近身,並不是他有什麼特異功能導致蚊子不敢近身。這個大蒜的確有防蚊子的功效,只是很多人不知道罷了。
小時候的夏天,都喜歡在院子裡睡,院子裡難免會有蚊子,於是家裡人就會在涼蓆邊上擺放幾瓣蒜,整夜就能睡個安穩覺。這種方法在豫北某些農村很流行,至今仍然有人在用。
當然了,這裡有個比例的問題,比如蚊子猖獗的夜晚,我們在身邊放一瓣也起不到什麼作用,這個需要用得多一些才能防住這些蚊子。沒用過得不防試一下,有一個缺點就是身邊放蒜,睡覺時會有味道,如果能忍受,就能逃脫蚊子的叮咬。
說完蚊子,咱們再說另外一種煩人的東西。
二、大蒜可以防螞蟥
我們去稻田裡幹活時最怕什麼?無論是大人還是孩子,最恐懼的,最心煩的就是這個螞蟥了,這東西看著噁心,被咬上卻又毫無知覺,等到它向裡面鑽時我們才能稍微感覺到一點疼痛,有的人痛覺不敏感甚至都不會感覺到。
而且一旦被叮咬上,這東西你還不能拔出來,因為一來它非常滑,根本抓不住,二來貿然去拔的話,有可能會留裡面一段。小時候都是用東西拍打被叮咬周邊的肉,比如用拖鞋抽,用木板打,就是要逼這個螞蟥從自己肉裡退出來,只有它自行退出來,裡面才不會被留下一段,這麼一段噁心的東西留在自己肉時在,相信每個人的感覺都不會好。
等這東西退出來了,你還怎麼都打不死它,生命力非常的強,唯有高溫,比如火燒能讓它徹底死去。所以我們在下水田時,最好的方法就是不讓這種東西鑽到自己身上。
而這個方法就是用蒜。
比如我們在下田前,先把扒好皮的大蒜在小腿處塗抹一下,全部都塗抹一遍,然後再下水田。注意我們這裡說的是小腿浸水的部分,這種味道會讓水下的螞蟥退而遠去,根本不近身,自然也就不會發生叮咬了。
很實用的一種方法,沒用過的可以試驗一下。特別是南方的朋友,強烈推薦這種方法,沒有什麼損失的。
三、木器防蟲咬
不知道大家發現了沒有,我們家用木器最容易生蟲子,這種蟲子不是普通的蟲子,它們就靠吃木頭為生,我們會看到家裡柜子上或者床上出現一個個小孔洞,那些都是被蟲子蛀出來的,裡面藏著木頭蛀蟲,你掏又掏不出來,抓又抓不住,燒也不能燒,怎麼都治不了這些蟲子。
那這個時候我們怎麼辦呢?沒錯,還是用蒜。
這裡不是蒜泥了,我們可以把蒜給切成丁,然後塞在這些木頭蛀洞裡,或者是木頭縫隙裡,這並不是會把裡面的蟲子給逼出來,而是會直接殺了它們,蟲子會被殺死。
此外,我們平時在柜子背面放一些蒜,也是可以防止生蟲子的。
寫在最後:當然了,大蒜在生活中還有不少妙用,比如可以防止一些小孩兒病啥的。但是,這些就不是什麼生活經驗能能論證的了,所以我們並不去說那些東西,僅僅說一些生活中用蒜的小妙招。不過,一定還有別的妙用,只不過黑嫂不知道罷了,也歡迎大家來說一些自己的生活小經驗。