開在不同地方的漢堡店，經營管理模式也會有些不同，經驗豐富的店家會根據周邊人群各方面的特性，調整自己開店的方式，不過也有一些餐飲小白一頭霧水，所以今天給大家帶來的便是學校旁邊漢堡店的管理模式。
像是開在幼兒園、小學、初中、高中的漢堡店，在開業前可以先調查下學生們的主要活動時間和活動路線，選好店鋪，確定營業時間。
而開店大學旁邊的店鋪，一般營業時間比較鬆散，因為大學的上課時間並不是全部集中，不過午高峰和晚高峰是可以確定的，早餐多準備些漢堡、雞肉卷、牛奶和奶茶，方便趕著上課的學生及時取餐。
再根據這個年紀的特點喜好，裝修店鋪，營造親切感，像是幼兒園、小學附近可以懸掛一些小玩偶和應景的動漫人物張貼海報。初中、高中、大學旁邊的可以走文藝清新風也可以走復古嘻哈風，裝飾品不必過多，少而精最好。
開業時提前兩三天派發傳單，標註店鋪地址，優惠時間，印上店中的特色產品，讓人一眼就能知道店裡主要售賣的產品類型。除了派發傳單，還可以在門口擺放優惠立牌、張貼海報。
進店消費時也可以再次引導消費，告知店內的活動內容，比如買一送一、加一元送飲料等等。
除了開業活動，平時也可以根據節假日安排優惠內容，像是端午節、國慶節、中秋節等限時購買，贈送小禮品或者套餐促銷。
平常經營時也可以讓顧客加入群聊，通過群發放優惠券，促進消費，還可以通過積分進行抽獎，新品上市時策劃品嘗活動，或者綁定銷售限購，憑身份證生日那天享受優惠活動等等。
另外經營在學校旁邊，本身就擁有著固定的客源，所以也可以讓學生在群裡訂外賣，自己派人送貨，從而保證自己店裡面的利潤，避免外賣平臺抽點過多導致盈利太少的情況出現。
學校人數過多，宣傳不到位時，也可以通過學生兼職，擴大知名度，或者讓學生組織班裡訂餐，確定訂單後，提前幾分鐘製作好，配送外賣。
開在學校食堂裡的漢堡店，也可以通過以上方式進行售賣，靈活經營，多方面利用自家店周圍的條件。食堂裡面的漢堡店也不需要承擔桌椅這一項費用，也為創業減輕了負擔。
想要在學校旁邊開店的小夥伴可以參考一下，最好開店前提前進行市場調查，了解學生的口味，喜歡吃的種類，根據他們年齡段特有的心理，準備店裡的活動，這樣才能最大程度的吸引到顧客。
仕客德漢堡在南京有著幾十家直營店，開店位置各不相同，管理經驗豐富，如果有更多問題，歡迎來電諮詢。