中國美食亮相橫濱中華街

2020-12-18 日本頻道

原標題：中國美食亮相橫濱中華街（華媒廣角●日本）

橫濱中華街裡的關帝廟

日本橫濱中華街上到處洋溢著「中國元素」，吸引著來自日本國內外的眾多遊客。圖為春節期間街上的慶祝活動。

橫濱中華街是日本乃至亞洲最大的唐人街，是具有140年歷史的華人居住區。在橫濱中華街，僅中國餐館就達200餘家。近日，橫濱中華街舉辦了美食節活動，多家店鋪擺出攤位，推出別出心裁的中國美食，請到場者品嘗。參加活動的華人以及日本民眾在感受中國特色美食的同時，也進一步加深了友好交流。

據媒體報導，為擴大橫濱中華街的飲食魅力，橫濱市中華街於11月9日舉辦了「點心品評會」活動，參與者品嘗小籠包等點心進行比較。大家既愉快地品嘗美食，又傳達交流了中日友好的想法。

品評會是橫濱中華街自2008年開始舉辦的「美食節」的其中一環，每年在這一時期舉行。今年有12家店鋪擺出攤位，用柚子、胡椒做調料製成的小籠包和加入鮑魚的燒麥等很多別出心裁的點心排列在一起。美食節期間，主辦方將舉行美食優惠券銷售和舉辦料理講座等活動，民眾能夠在各家店鋪品嘗到品評會上展示的美食。

評價人員為先到場的300人。從當天早晨開始，就有很多想要參加的民眾排隊。中午11時，店鋪剛一開始售賣，排隊的民眾就將展示的美食搶購一空。

從東京都內來拜訪朋友的公司職員吉田友香高興地說：「能一次品嘗到這麼多家店鋪的味道，真是難得。以後我訪問中華街選擇店鋪時，將以此作為參考。」橫濱市一名華人中學生與日本朋友一起前來參加品評會。他說：「以前沒有去過中華街。中日兩國之間雖然存在很多問題，但通過舉辦這樣的活動，能夠加深個人與個人之間的關係。這種做法很好。」

橫濱中華街發展會協同組合的活動負責人平野均說：「這次活動也是店鋪之間互相切磋交流、提高中華街整體活力的一個機會。希望這種活動能夠成為進一步加深日中民間交流的機會。」

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