橫濱中華街、神戶南京町和長崎新地中華街,並稱為「日本三大中華街」。每年都有數以萬計的遊客湧入中華街,想要一嘗中華料理之絕味。
絢麗的霓虹燈渲染出復古光暈,色彩鮮亮的各式雜貨店和餐廳鱗次櫛比,呼聲和熱氣一下就把人拉入一位美食探險家的角色中。
中華街的中華美食,既保持者各自菜系的原汁原味,又融入了日本的飲食特色,不同文化的相互交融使料理煥發出新生魅力。今天就和仙貝一起探訪日本三大中華街,品味其中的絕品美食!
橫濱中華街
神奈川縣橫濱市
邊界約500m的四方區域坐落著超過600家店鋪,是日本最大規模的中華街。
有趣的中國雜貨、各式中國餐廳林立其中,超過200家中華料理吸引著食客紛至沓來。在位於橫濱中華街的眾多名店中,仙貝為你介紹那些「必訪」的絕品美味~
聘珍樓 橫濱總店
創立於1884年,是日本現存最古老的中華料理店。擁有50人以上的廚師,嚴選食材和傳統工藝造就的廣東料理是聘珍樓最大的招牌。
午餐以及晚餐的基礎菜品都很齊全,除此之外,還有北京烤鴨和藥膳料理、以及應季的上海蟹以及火鍋可以盡情享受。延續廣東菜的特色,還貼心地為食客設置了可以安心飲茶的專門樓層。
雖然價格不算平價,但作為歷史和人氣都是第一的老字號,味道、服務也都是最高級別。考慮到光臨食客的滿足度,這樣的價格絕不算高。這裡有很多個室可供使用,推薦晚餐時光臨哦~
謝甜記
謝甜記是一家創立於1951年的中國粥專門店,目前一共有本店和2號店一共兩家店鋪。街角食堂的特別風情,總是吸引著食客大排長隊。潤口的中華粥和酥脆的油條相配,就是最簡單卻也最滿足的一餐。
逛遍中華街要耗費的大量精力,先用美味的中華粥滿足以下口腹之慾吧,較多的量還可以與家人或者朋友分享。平日過了下午五點的話,就沒有這麼長的排隊嘍。
紅棉
在享受完美味的肉包和小籠包之後,想吃點甜品怎麼辦?這時無需猶豫,紅棉絕對是最佳選擇。手工製作的月餅和饅頭等等,其中最具人氣的是蛋撻!
一口下去,酥脆香甜的餡皮和嫩滑柔軟的內芯在口中塌陷,對於甜度的絕妙把控讓人不管吃幾個都不會膩。只當店銷售的蛋撻收穫了一大批忠實粉絲。
悟空茶莊
從關帝廟往元町方向大約20米處,坐落著這家極具風情的悟空茶莊。在洋溢著上海復古氛圍的茶莊中,銷售著約100種的中國茶葉,以及想要泡出好茶必不可少的精緻茶具。各種小物件和雜貨也值得一逛。
茶莊二樓是可以品嘗各種好茶的茶館,作為中華街之行的小憩場所非常合適。
南京町
兵庫縣神戶市
隨著1868年神戶港開港,中國人遷居逐漸形成了今日的中華街。東西約270米,南北約119米的範圍內,中華料理店、食材店、雜貨店等約100家以上的店鋪聚集在此。
在經歷了空襲和阪神淡路大地震後,作為神戶代表性的觀光地,許多遊客來到神戶時一定會來南京町逛逛。南京町是豬肉包、生煎包和甜品等中華美食的寶庫,仙貝精選幾家人氣店鋪供大家參考~
老祥記
老祥記是一家創業於1915年的豬肉包專賣店。第一代店主天津地區的包子改良成適應日本人的口味,將之命名為「豚まん」開始出售。
之後「豚まん」(豬肉包)的名稱就在日本紮根了,在南京町眾多店鋪中老祥記也是廣為人知。有人一次購入過100個豬肉包,真是人氣超高。
民生
這家廣東料理店創業至今已有58年,店裡所使用的牛肉為A5級別,新鮮魚貝從被稱作「神戶的廚房」的東山市場每天進貨。
以海鮮料理為主的廣東菜味道鮮美可口。創業以來的招牌菜「烏賊天婦羅」「萵苣包肉餡」「神戶牛肉炒時令蔬菜」都是必點!
YUN YUN
作為以炒米粉而聞名的健民食品的直營店。在YUN YUN裡能品嘗到各種米粉料理,但比米粉更受歡迎的,是非常適合邊吃邊走的上海生煎包。
一口要開烤的香脆的生煎,美味的熱湯立馬流入口中,是吃過一次就無法忘記的美味。
天福茗茶
這裡是中國茶葉專賣店的日本1號店。1樓賣中國茶葉和茶具,可以欣賞到許多精美的收藏。
二樓是可以悠閒地品味中國茶的「陸羽茶藝館」。
新地中華街
長崎縣長崎市
說到與橫濱、神戶並列的中華街,就是長崎的新地。東西南北合計約250m的十字路口覆蓋著石板,分布著中國料理店、點心鋪子、雜貨店等大約40家店鋪。
每到中國的傳統節日還會舉辦特別活動,例如春節的燈籠慶典和中秋節等。售賣長崎代表性的鄉土料理「雜燴麵」、「蓋澆烏龍麵」的店鋪很多,一定能找到你最喜歡的味道!
江山樓 長崎中華街總店
從1946年創業以來,家族用心的經營提供著不變的美味,即使並非假日這裡也是滿席滿座。這裡的人氣菜品當屬色澤奶白、味道濃厚的雞湯雜燴麵。
還分別準備了奢侈得加入了魚翅的特上雜燴,以及加入肉丸的上雜燴。江山樓除了總店還有新館,不論那裡都是同樣的絕品味道。
中國料理館 會樂園
除了作為人氣招牌的雜燴麵和蓋澆烏龍麵之外,從創業開始就受道熱烈歡迎的東坡肉也十分推薦。
在這裡還有特別的吃法,用鬆軟的饅頭夾著甜辣軟糯的東坡肉品嘗,你一定會愛上這種味道。
蘇州林
在蘇州林有著長崎中華街代表性點心「麻花」和月餅等。在中國料理店「蘇州林雜燴麵·蓋澆烏冬店」的店頭,以及「蘇州林長崎唐果子店」都有售賣。
除了上面介紹的日本三大中華街之外,還有一些在日中國人自然聚集形成的新的類似「中國城」的區域。雖然沒有華麗的樓門和關帝廟,但在這些區域依舊能品嘗到美味的中國料理!接下來就為大家簡單介紹一下~
池袋北口
東京都豐島區
永利
永利可以說是坐落在池袋的中國東北料理老字號般的存在了,北口有總店,大約500米左右的西口也有分店。
東北料理特色的超足分量非常實惠,辛辣的口味和啤酒簡直就是絕配。午餐套餐價格合理,不僅在在日中國人中,在當地的上班族中也十分受歡迎。
知音食堂
據說是池袋第一辣的餐館,不愧是正宗的四川料理。分量大,價格實惠,在日本旅行時還是惦念那份辣味的人一定不要錯過~
永祥生煎館
作為上海本地小吃的永祥生煎包,在池袋西口也可以吃到哦。
西川口
埼玉縣川口市
作為外國人聚集的街道,埼玉縣的西川口站周邊最近在媒體上也引發了許多關注。特別是西口周邊,以西口中華城而出名,各種來自上海、廣東、四川、北京等的中國地方料理店有50家以上。這裡也是提到中華美食不可錯過的地點!
ザムザムの泉
日本國內首屈一指的蘭州拉麵名店,手作麵條和國產牛肉造就正宗的蘭州料理。
滕記熟食坊
這裡是以作為中國東北農家特色的鍋料理為主的中國料理點,巨大的鐵鍋豪爽地烹飪著東北菜,非常適合多人聚餐。
極具特色的中華街以及各種美味的日式「中華料理」,一定會給你的日本之行增添一份趣味~
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