幹燕窩和鮮燉燕窩有什麼區別?幹燕窩這麼做美味又營養!

現在孕婦非常流行吃燕窩，燕窩中含有豐富的燕窩酸能夠促進胎兒的大腦神經發育，其中含有表皮生長因子，能夠有效預防妊娠紋。營養價值較高的產品分為兩種，一種是鮮燉燕窩，還有一種是幹燕窩。那麼兩者有什麼區別呢？

鮮燉燕窩一般由在品牌的工廠裡製作，採用醫用級別的水源，萬級無菌車間，沒有化學殘留，利用反滲透+EDI水處理，高級低溫滅菌技術，專門為沒有時間或者自己不會燉煮燕窩的人準備。最大限度地保留燕窩的營養價值，0添加保證燕窩品質優良。保質期比較短，不適合長期保存，開蓋即可食用。

幹燕窩製作時需要提前發泡，做法上可以根據個人口味進行DIY。幹燕窩主產地在東南亞，印度尼西亞、馬來西亞和泰國是主要生產國。和鮮燉燕窩不同的是需要自己動手，但是製作方法更加靈活，下面我們就來簡單介紹一下幾款燕窩的做法。

冰糖蓮子燕窩的做法

材料：冰糖、蓮子、幹燕窩。

做法：

幹燕窩需要提前發泡，至少需要4小時。發泡之後的燕窩需要用專業的小鑷子挑去絨毛，用清水過濾掉雜質。處理乾淨的燕窩按照紋理撕成小條。蓮子用清水洗乾淨。把燕窩條和蓮子放入燉盅裡，放在鍋中隔水燉煮。30分鐘後開蓋，放入適量冰糖，繼續燉煮5分鐘。時間到了即可食用。冰糖蓮子燕窩做法比較簡單，口味也比較平緩，蓮子和燕窩都具有很好的滋補作用，兩者結合之後功效更加顯著。長久地堅持下去無論是精神狀態還是皮膚都會有一定的改善。

人參當歸燕窩

材料：人參、當歸、燕窩和冰糖。

做法：

燕窩前一天晚上發泡，充分泡發後挑去小絨毛，過濾掉雜質。燕窩需要撕成燕窩條，燕角可以用剪刀處理。人參和當歸洗乾淨，人參切成片。把處理好的人參，當歸和燕窩放入燉盅裡，加入適量純淨水，隔水燉煮30分鐘。出鍋之前加入冰糖，蓋上蓋子，冰糖融化攪拌均勻即可食用。人參當歸燕窩可以幫助提高人體免疫力，保持機體活力，尤其是一些處在亞健康階段的人群和孕婦，食用之後能夠讓精神狀態好轉。調節內分泌系統，促進新陳代謝，人參本身就有很多滋補作用，搭配燕窩一起吃效果更佳顯著。

以上就是兩種幹燕窩的做法，做法比較簡單，前期的處理都是一樣的，需要挑去小絨毛和雜質。燕窩的功效與作用非常明顯，受到生產地的限制，在國內的價格要貴一些，也有以次充好的情況出現，所以想要購買的朋友一定要認準大品牌，在正規的渠道下單，不要貪圖小便宜。

國內也有幾家燕窩品牌做得不錯，像燕之屋和同仁堂，可供選擇的燕窩產品很多，但由於品牌效應，價格自然就虛高一些，德宜草堂作為燕窩品牌的後起之秀，專注幹燕窩、鮮燉燕窩和美肌片等燕窩衍生產品，省去昂貴的廣告成本，價格定位合理，性價比比較高。

關於燕窩的做法你還有想要了解的嗎？德宜草堂官網給出了更多的選擇，有需要的朋友可以自行查找，此外燕窩作為天然的滋補品，無論是孕婦還是體質比較虛弱的人，只要堅持食用，都能夠得到好的效果。但前提是要堅持下去哦。

圖片來自網絡，侵刪。