鮮燉燕窩會壞嗎?鮮燉燕窩的保質期有多久

2020-12-25 燕窩德宜草堂

不知道大家之前買過鮮燉燕窩沒有?近幾年鮮燉燕窩的風頭越來越大,畢竟現在大多數人都在用時間換錢,幹燕窩自己燉煮又太費時間,所以不用燉煮開蓋即食、營養新鮮的鮮燉燕窩贏得大家的喜愛。

不過有很多人將即食燕窩和鮮燉燕窩混為一談,認為鮮燉燕窩的保質期很長,可以一次買很多,這是錯誤的認知,如果你買的燉好的燕窩保質期很長,一、兩年甚至幾個月的一定是即食燕窩,鮮燉燕窩的保質期在保存條件最佳的狀態也不會超過20天。所以鮮燉燕窩不僅會壞,保質期也是售賣的燕窩品種裡最短的。

鮮燉燕窩,最主要的就是鮮,新鮮燉煮,無防腐劑,並且鮮燉燕窩已經是燉煮成熟之後了,經過浸泡和高溫燉煮,燕窩洪總的含水量極高,溼度遠遠大於幹燕窩,水多潮溼時最不哦你故意存放的。

想一想自家燉煮好的燕窩最多能存放幾天?應該也就一周左右,鮮燉燕窩由工廠統一殺菌消毒,密封真空包裝,所以時間可以再延長一些,一般也就15-20天,所以大多數鮮燉燕窩會在48小時內送到,並且全程冷鏈。

怎麼讓鮮燉燕窩的保質期延長一些,或是怎麼保存會保留燕窩使用的最佳狀態呢?鮮燉燕窩在配送過程中一般都會選擇冷鏈運送,所以在拿到燕窩之後第一時間送到冰箱的冷藏層中,不要放在室溫環境下,一涼一熱會凝結很多小水珠影響產品品質,縮短保存時間。

不過鮮燉燕窩怎麼樣我們都不能改變了,都是密封好的也不能往裡加入防腐劑不是,不過可以從鮮燉燕窩的保存環境上下功夫,將冰箱冷藏調成2-6攝氏度,放入鮮燉燕窩,不要喝其位中的食物放在一起,吃一瓶拿一瓶,如果一瓶吃不完,一定要封口送回冰箱。

雖然鮮燉燕窩比幹燕窩容易變質,但是它的營養和自己買回來幹燕窩燉煮是一樣的,楊哥也都差不都還不用當誤自己的時間,而且德宜草堂的鮮燉燕窩可以個性化定製,口味豐富;即食燕窩便宜保存時間長,但原料不好燕窩很少,防腐劑還多,沒有什麼食用價值。

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