當成分寫在瓶子上時,為什麼沒人知道可口可樂的配方呢?

2020-12-23 飲食部落

可口可樂應該是世界上最成功的飲料之一,從誕生初期到現在已經有134年的歷史,而他們的配方從來沒有改變過,並且每年依然可以從世界上獲取巨大的利潤。據悉,全球每天有17億人次的消費者在暢飲可口可樂公司的產品,大約每秒鐘售出19400瓶飲料。

而可口可樂的配方也可以說是世界飲料史上最神秘的配方,從誕生開始到至今依然是一個迷。在1886年在美國一位叫彭伯頓的醫生發明了止咳水,屬於一種藥品,後來他又在這基礎上加入了古柯和可拉就從藥品變成一種飲料。後來他的助手在此基礎上又添加了二氧化碳+水,也就是我們現在喝的可口可樂。

顯然可口可樂能成為暢銷飲料的一個主要原因還和它的保密配方有關,那麼可口可樂是怎麼做到的?其實按照現在的科技複製出相同口味的可口可樂並不困難。

據悉從1925年到2011年,可口可樂的配方一直保存在美國亞特蘭大市中心的太陽信託銀行保管庫內,而且全球沒有超過3個人知道這個具體配方是什麼。為了保密根據規定凡是知道這個配方的人不能同時坐同一架飛機。

這裡就有一個很奇怪的問題:當可口可樂的成分寫在瓶子上時,為什麼沒人知道可口可樂的配方呢?

我們簡單舉一個例子,比如做一道菜,食材(配方材料)有肋骨、紅糖、沙拉醬、鹽、胡椒粉、洋蔥粉、大蒜粉。你看這裡提供了你需要的原料,你可以創造任何你想要的東西!或許現在你可以像我一樣做排骨了!但是,不管成分是什麼,不知道使用的方法,你只是有一個無用的列表,畢竟,配料表和菜譜是有區別的。

當可口可樂的原料被列出來的時候,可樂的配方怎麼可能是一個秘密呢?兩個原因:數量沒有給出,列表可以進行幾乎無限的組合。但即使你有,你仍然會失去運氣,因為其中一個成分是「天然口味」,這是一個包羅萬象的短語,隱藏在這兩個字裡的是真正的秘密成分。

複製可口可樂的味道其實也很愚蠢。市場上有很多可樂飲料,買到接近可口可樂的味道不太難。正如人們指出的那樣,秘方已經被「發現」了好幾次,幾乎可以肯定的是,只要有足夠的獻身精神並且能夠使用基本的飲料製造設備,任何人都可以複製可口可樂。

坦率地說,那又如何呢?你必須了解品牌和營銷對購買決策的巨大影響。帶有可口可樂腳本的鮮紅色瓶子比裡面的飲料價值高得多。如果你將可口可樂放在一個普通的白色罐子中,並用普通的印刷字體印刷「可樂飲料」一詞,你認為有多少人會購買?即使是完全相同的產品?可口可樂公司擁有超過100年的營銷和廣告經驗,這使它們可潛入世界各地人們的潛意識。

可口可樂他們出售想法,他們出售夢想。他們賣出幾代人的經歷,賣出你童年的味道,賣出夏天炎熱夏日的後院燒烤的回憶,賣出你所有喜歡的電影的背景中的徽標,以及價值50年的廣告,其中充滿了很多樂趣。他們出售圖像和連接,這就是使品牌如此有價值的原因:罐中液體只是一個擁有百年歷史的營銷機器的容器。

坦白說,圍繞可口可樂這個密密麻麻的秘密神話只是地球上幾個人被允許知道的,而這僅僅是整個營銷遊戲的一部分。他們樂於出售一種獨特而神秘東西的形象,這種東西一直處於鎖定和鑰匙狀態,以免有人偷走。現實情況是,如果沒有隨之而來的品牌關聯,那麼該配方幾乎一文不值。可口可樂的真正資產不是飲料,而是「可口可樂」的名字。

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