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引言
親子+遊樂,兒童餐廳的最佳配置!
圖片來源:bigwork
來源 |贏商網華中站(ID:winshanghunan)
作者 | 贏商華中團隊
根據數據分析,2018年中國0至6歲的兒童數量已達到1億,而這個年齡段的消費市場規模在2018年接近1.6億元,並預計將在2023年超過2.1億元。2016年二胎的全面開放,也為此助力,親子餐廳便誕生於這樣一個龐大的市場背景之下。
親子餐廳的裝修通常比較精緻和明亮,遊玩區和餐飲區各佔約一半的面積,而且會貼心地為媽媽們設置哺乳室。且受品牌定位影響,每家門店的構成也有所不同,但一般來說,都有換裝、過家家、滑滑梯、沙池、積木、海洋球池及互動屏幕等區域。
餐飲以西式簡餐為主,同時考慮到了小孩飲食習慣,會提供泡飯和粥類。在設計方面,親子餐廳對小孩的安全性和家長的顧慮有足夠多的考量。
與親子樂園相比,親子餐廳的體量要小得多,也更能滿足媽媽們放鬆休息的需求。而市場上許多親子樂園無法讓家長放鬆下來,它更強調親子間的互動,面積往往達到幾千平方米,其中設有大型遊樂設施,家長必須跟著小孩爬上爬下,因此這樣的娛樂活動並沒能給父母帶來真正的「解放」。
而親子餐廳則不同,孩子的遊玩區域有限,且一般來說,餐廳內都會裝置多維護的攝像頭,並配置專門為寶寶安全服務的工作人員,在寶寶開心遊樂的同時,家長也可暢聊、享受美食,對於有了孩子的年輕人來說,簡直是一個難得的輕鬆時刻。
隨著親子行業的發展,逐漸的,在親子餐廳中也延伸出了更多的可能。例如圖書會、生日主題派對、烘焙美食教室等課程也應運而出,親子餐廳在也不是單一的家庭式聚集地,更成為了一個「寶媽」交流育兒經驗,認識和結交朋友的新興場所。
據統計,中國城鎮家庭平均每月投入到孩子飲食上的費用是500-1000元,中國兒童餐飲的市場規模目前約為500億元。而熱衷於親子餐廳消費的顧客,每次平均的花費大約是300元,一個月下來,大約會累積近5000元的開銷,是親子系列中較為盈利的項目之一。
部分親子餐廳品牌解析
粒粒堡親子餐廳 (Lilliput kids cafe):結合了義大利式餐廳和兒童遊樂場
來源:贏商大數據
lilliput粒粒堡親子餐廳完美的結合了義大利式餐廳和兒童遊樂場,Lilliput粒粒堡的餐食是以義大利菜為主。寶貝兒們在科學設計的小空間中享受童真,爸爸媽媽們一邊看孩子們高興的玩耍一邊享受美食。這裡不僅是孩子們的樂園,更是家長和孩子共同的天地。
Lilliput除了餐廳屬性外,特點之一就是擁有一個大的樂園,其中有主題超市,迷你廚房,遊戲海洋球,蓬蓬氣墊床,小木塊沙堆房,還有各種滿足小女孩照顧欲望的嬰兒推車和小寶寶玩具。Lilliput從孩子和爸媽的角度出發,安全、衛生、趣味性,美味度,都是有著非常高的考核標準的。
PIYOCASA小鴨家親子餐廳 (PIYOCASA):融入黃色小鴨的多彩元素
來源:贏商大數據
PiYOCASA·小鴨家是黃色小鴨旗下的親子餐飲品牌,融合餐飲、早教、娛樂於一體,提供「吃喝玩樂學」一站式體驗的親子服務餐廳。PiYO源自小鴨,CASA源自於拉丁語,意為「小屋、房屋」。
PiYOCASA專注於寶寶的健康成長和全面發展,在這裡,不僅為寶寶提供健康美味的食物,還能鍛鍊孩子的動手能力、創造力和想像力,讓寶寶邊吃邊玩。
餐廳以北歐風格為主基調,融入黃色小鴨的多彩元素,讓親子空間簡約而不失活力。在這裡,爸爸媽媽可以靜靜的坐下來感受美食的歡愉,暢想閒暇時光。PiYOCASA·小鴨家是家庭歡聚的樂園,無論是帶娃聚餐、或是休閒小憩、都可盡享舒適情調,不負美味之約。
布雷漢姆親子餐廳:布雷漢姆品牌來源於邱吉爾的故事
來源:贏商大數據
布雷漢姆親子餐廳,致力於打造國內最具特色的親子娛樂場所,集餐飲、娛樂、親子為一體,化零為整,讓家長與孩子體驗不同的驚喜與快樂。
布雷漢姆親子餐廳建立於2017年12月.餐廳融合了兒童遊樂設施和意式西餐,夢幻城堡,旋轉木馬等都經過科學合理的空間設計,提供給客戶完全的服務保障,餐廳菜品由米其林主廚烹飪,讓顧客可以享受美味佳餚。
布雷漢姆品牌來源於邱吉爾的故事,而餐廳主要風格設計是靠近夢幻的,夢幻的城堡,全進口的旋轉木馬,美美的親子廁所,都是讓媽媽們的少女心都爆棚的節奏。而菜品也是屬於正統西餐的精心製作。布雷漢姆招牌特色有源自於澳洲等級M3的肉眼牛排以及S級牛柳,並且還有法式鵝肝和義大利傳統薄底披薩,都可以讓客戶足不出國門,就可以享受到不同國度的美食佳餚。
chouchoubonbon 親子餐廳 (咻咻啵啵親子餐廳):北歐的裝修風格
來源:贏商大數據
chouchoubonbon是一家韓國知名品牌的親子餐廳,於2012年在韓國創辦,目前在韓國有18家連鎖店,於2016年年中進入中國市場。擁有精心為孩子打造的遊樂場,REMIUMKIDSCAFE北歐的裝修風格,在孩子們遊玩的同時,也能和父母一同享用美食,現已是目前業界的網紅餐廳,不僅是嬰幼兒,也是狙擊媽媽志趣的親子餐廳。
在往常所有的孩子都擠在一塊玩耍,對於幼兒來說很不安全,親子餐廳的出現有效的劃分了孩子遊玩的年齡,在父母的立場上給孩子們提供舒適的休息場所,並且考慮孩子們的安全和清潔。勵志打造中國頂尖的網紅親子餐廳。定位服務於0-6的學齡前兒童及他們的父母。
安蟻集法式親子餐廳 (Ant&Grassshopper):由法國兒童心理學家設計規劃
來源:贏商大數據
安蟻集上海長風大悅城門店共750平方米,餐飲區和兒童遊樂區幾乎各佔一半。門店共有10個主題區,分別為廚房菜市、圖書館、角色扮演、網與球、小劇院、樂高、大型建築區、藝術牆、色彩迷宮、1海洋球與哈哈鏡。
安蟻集的兒童遊樂設施由法國兒童心理學家設計規劃,目的是做到寓教於樂。其次,安蟻集雖為親子餐廳,但同樣關注成年人的精神世界。從門店設計風格上便可見端倪。安蟻集沒有採用其他兒童遊樂場所慣用的明豔色,而是選擇了現代摩登色系,燈光設計偏暖色調。
在其他親子餐廳都在想著如何招攬更多的顧客的時候,安蟻集卻在想著如何限流。因為他們覺得自己的兒童樂園不夠大,「僅僅」只有400個平方。但是事實上400平的的雙層兒童樂園足足營造出了近600平的遊樂空間,但是安蟻集卻只讓最多40位小朋友享受,而且不限時。
NOKNOK (若蔻親子餐廳):餐食以西式簡餐為主
來源:贏商大數據
NOKNOK若蔻是武漢第一家親子餐廳。門店以灰白主色,搭配溫暖的原木和綠植,三面落地玻璃窗,明亮通透。餐區設在整個餐廳的正中間,四周是攀爬區、海洋池、玩具屋、繪本角等,遊樂區360°可視。
進門右邊的隱秘區角是繪本區,收羅了近期網絡上最熱門的中英文正版繪本260冊。左邊是小寶們最愛的「森林樹屋」和「互動海洋球池」。在遊玩區,一歲半以前,大動作發展是衡量寶貝智力發育的關鍵指標。手臂、胳膊、大腿、足部肌肉,身體協調都能在這個區域得到鍛鍊。
若蔻的餐食以西式簡餐為主。沙拉、披薩、意面、咖啡、軟飲,價格中等偏上。這家親子餐廳沒有專門的兒童餐,只在菜單上標註出了適合寶寶吃的菜品。餐廳人員表示,他們的每一道餐食都採用有機食材,烹飪手法也很健康,可以放心給小朋友食用,所以沒有特別準備寶寶餐。
money jump (媽咪講親子餐廳):大量攝像頭做到無死角監控
來源:贏商大數據
MONEY JUMP始創於臺灣,從籌劃到實際經營已有三年時間,相較其他親子餐廳具有一定的IP優勢。MONEY JUMP尊重將孩子當作大人一樣對待,反歧視。提供父母可以放鬆舒適用餐的三小時,有家的感覺,輕鬆愉悅,有遊樂園的設施,孩子很自由。
MONEY JUMP以舒適的原木色調搭配設計感十足的店內裝潢,交織出舒適充滿美感的用餐環境,店內設有可啟動的旋轉木馬,搭配夢幻的燈光與色調,讓孩子留下繽紛絢爛的美麗童年回憶,也讓媽媽內心少女的一面在此可以解放。
MONEY JUMP融入美學教育,多數的親子餐廳喜歡標榜卡通IP,以兒童遊玩為中心,往往會忽略一些兒童素養的開發。但是,品味一直以來是一種體驗式教育。MONEY JUMP準備各色餐盤,讓小孩在點餐的時候就要選擇,這是搭配的概念,所謂的美學素養,就是從小就要培養。MONEY JUMP的餐廳有場景、有內容,有質感。
MONEY JUMP兒童保障及設施安全,在室內設計階段就會最優化,店內布局及區塊設置。大量攝像頭做到無死角監控,店內全屋安裝新風系統,並配備多臺室內空氣淨化器,知名品牌「黃金盾」保證除菌指數,店內多媒體上顯示實時各項空氣指數。玩具定期清洗消毒並及時更新,保證孩子的玩樂安全。
花花姐姐親子餐廳:是臺灣三之三國際文教機構於1998年創立的品牌
來源:贏商大數據
花花姐姐親子餐廳是一家以「繪本說故事」為主題的「教育型」親子餐廳。花花姐姐將「生命教育故事劇場」、「幸福廚房(烘焙)體驗」及「營養餐點」集於一體,是父母輕鬆陪伴孩子的親子幸福空間,也是父母聚會的極佳場所。
花花姐姐親子餐廳是臺灣三之三國際文教機構於1998年創立的品牌,於2014年開始大陸運營推廣。在這裡,有專業的活動老師帶領,小朋友可以體驗好玩、有趣、又有教育意義的活動,家長可以享受輕鬆愜意的親子時光,與三五好友聚會聊天。
OlliOlli奧利奧莉親子餐廳:餐飲由法國藍帶廚師團隊主理
來源:贏商大數據
奧利奧莉是原創親子餐廳品牌,始於2019年,致力於打造全新親子生活方式,目前武漢首店在江岸區臺北院子。奧利奧莉餐廳是雙層動線玩樂空間,80個餐位,數十種知名品牌玩具設施,全場無死角監控新風系統,定期由專業機構消毒清潔,寬敞母嬰空間生日派對包房,餐飲由法國藍帶廚師團隊主理。
OlliOlli是獨一無二的探索型親子餐廳,是寶寶夢想中的遊樂場,也是寶爸寶媽可以徹底解放的理想空間。Olli通過遊玩激發寶寶們探索和學習的好奇心,使每一位孩子都能在探索中獲得成功。扁柏池、森林、野餐、Olli小鎮等不同體驗場景,有效且趣味十足的遊玩體驗滿足了孩子們探索世界和發現自身的能力。同時,Olli在全球甄選各種健康食材,探索獨特的烹飪手法,為家庭帶來誠意滿滿的美味親子時光。
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