福州日報記者 朱榕 實習生 黃佳敏
近日，為喜迎第三屆中國糧食交易大會在榕舉辦，全市首個品牌大米展示廳——「稻花香」品牌大米體驗館在福新路盛大開館，進一步打響「稻花香」品牌大米的知名度。作為本土國有糧企知名品牌，「稻花香」經歷了從興盛、沒落到重啟的變遷，近年來正逐漸走出「深閨」，以本次全國糧食大會為踏板，「稻花香」將加速跳出本土和西南地區，向全國銷售市場鋪開。
稻花香品牌大米體驗館。（稻花香米業公司供圖）
優質大米 源自田野到餐桌的嚴格把控
走進面積近100多平方米的體驗館，貨架上擺滿了琳琅滿目的糧油產品，包括「香中香」「一顆星」「三顆星」「五顆星」，「香滿」「一品」系列等多種類型產品，嫩綠色的色調顯示出企業綠色、生態的品質追求。體驗館集產品展示、品牌歷史知識、糧食科普、品米鑑米等多功能於一身，市民在此可全方位了解福州糧食老字號「稻花香」品牌大米從選種、育秧、種植到收穫的每道生產安全關卡。
在品鑑區，打開鍋蓋，煮熟的大米顆粒分明，冒著新米特有的清香。「稻花香」品牌大米煮出來的米飯彈糯香甜，比普通米好吃！」正在品鑑新米的市民交口稱讚。福州市稻花香米業集團有限責任公司副總經理饒建寅舉起樣米，只見大米隔著玻璃瓶，飽滿晶瑩：「這是我們的明星產品五星香中香大米，是米中的『貴族』，做出的米飯清香潤滑、入口Q彈，回味甘甜。」
優質的大米，源於大自然的饋贈。「稻花香」大米在黑龍江泰來縣擁有糧食生產基地，一碗碗氣韻稻香，源自好稻秧培育、第一積溫帶、黑土地的滋養、嫩江水的灌溉。肥沃的土壤、晝夜溫差大、清澈無汙染的灌溉水源和充足的日照，讓出產的大米氣韻芬芳、入口甘甜。
從田野到餐桌的一條龍全產業鏈，奠定了「稻花香」質量立身的基礎。饒建寅介紹，公司與泰來縣政府籤訂合作協議，建立了8萬畝的生產基地，由當地提供最優質的土地和最先進的育秧技術。還建有儲量達13萬噸的現代化稻穀倉儲設施，擁有年加工能力30萬噸的加工生產線。
公司擁有強有力的技術團隊，嚴格制定種植標準，從種植流程到肥料、種子的選擇都嚴密把控，堅持無化學農藥、無生長調節劑；種植基地擁有一整套物聯網監控系統，可實現水稻生長季的實時監測；團隊定期地頭巡檢，聘請水稻專家研究修復及研究種植問題。
工作人員展示稻花香香中香五星大米。記者 張人峰 攝
改革釋活力 老糧企闖出新「稻」路
「稻花香」品牌大米曾聞名全國，但「稻花香」是福州的品牌，知道的人卻不多，這是為什麼？在饒建寅口中，記者聽到了「稻花香」品牌的曲折故事——從一個品牌的起落中，一家老糧企的逆襲之路也逐漸清晰。
「稻花香裡說豐年，聽取蛙聲一片」，「稻花香」品牌取意南宋著名詞人辛棄疾的詩，是福州米廠的主打產品，1999年獲得國家商標局核准註冊。然而，受國企體制等多種原因影響，品牌一度衰落，而這個充滿田園詩意的美麗名字也被各地冒用，飽受侵權、假冒困擾。福州米廠踏上了漫漫的維權路，打了多年官司，才終於保住了「稻花香」的商標專用權。
正式為福州「稻花香」品牌大米正名的契機來自2017年。當年，「市委1號文件」將打造「稻花香」作為我市糧食戰略發展。「好雨知時節，當春乃發生」。福州市糧食和物資儲備局搶抓改革發展機遇，經市政府批准，成立了福州省首家國有控股的混合所有制糧企——福州市稻花香米業有限責任公司，建立跨區域產業化糧食企業，發揮國有控股、民營企業優勢，加快轉型升級，持續做大做強。「稻花香」大米被中國糧食行業協會授予」放心米」稱號，被認定為「福建省著名商標」「福州市知名商標」。
稻花香加工生產線。（稻花香米業供圖）
借力糧交會 加速全國布局擴點
走出「深閨」的「稻花香」，開始將目光瞄向了全國，大力實施「走出去，引進來」戰略。
福州糧食供給自產僅佔兩成，近八成糧食由外地購入，「稻花香」的成立從源頭上為保證福州糧食安全發揮了主渠道作用。公司積極開展引糧入閩項日，在長樂濱海新區新建一條現代化加工生產線，年加工量10萬噸，專業生產優質精大米。目前擁有20多款產品，主打產品「稻花香」品牌大米「一顆星」「三顆星」「五顆星」系列產品。
藉助新零售新業態，線上線下融合，不斷攻城拔寨，開拓全國市場。目前，「稻花香」品牌已進駐到福州200多家門店、商超、糧油店，並立足福州，輻射西南，在川渝滇等地建立了線下店。在線上，已登陸天貓、京東、蘇寧、拼多多等電商平臺，實現全覆蓋。其中天貓旗艦店月銷量近3萬單，深受消費者喜愛。
不久前，「稻花香」品牌正式入駐貴州市場，接下來還將立足福建，向西北、華北地區輻射，與當地糧企和經銷商精誠合作。
「通過此次交易會，我們進一步認識到國家糧食安全的重要性，深感作為糧食人肩負的責任重大。」饒建寅表示，他們將扛穩糧食安全重任，把糧食安全擺在第一位，不斷升級品質，展現「綠色、生態、優質」的品牌形象，藉助本次全國糧食交易會，公司將和全國糧企和經銷商洽談合作，探索糧食產業供銷新形式，助力糧食流通產業發展。接下來，「稻花香」米業公司將在築牢基地建設、擴大基地種植面積、加強質量把控等方面持續發力，聯合經銷商努力推動「稻花香」進階國家品牌，讓福州「稻花香」品牌大米飄香大江南北。
稻花香品牌大米泰來糧食生產基地之一。（稻花香米業供圖）