1、阿卿春卷:阿卿春卷是當地朋友非常喜歡吃的美食,將各種素材等食材用皮子包裹起來即可吃,在口感上味道很具有特色,除了味道好之外價格也十分公道,也因此總有人慕名前來。
2、腸粉:鼓浪嶼也有著具有閩南風味且超級好吃的腸粉呀,外皮爽滑有韌勁,裡面含有的配菜也非常的豐富,在加上秘制的醬料,趁熱吃很是享受。
3、燒肉粽:鼓浪嶼的燒肉粽在全國各地都是極其受歡迎的,當地的燒肉粽所選取的配料食材非常的豐富,再加入一些慄子豬肉等等,吃著很香且很有層次感。
4、薑母鴨:薑母鴨起源於閩南廈門,是福建一道地方傳統的名小吃。它既能氣血雙補,同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。美食中的藥膳滋而不膩,溫而不燥。
5、海蠣煎:走近鼓浪嶼的任何一家餐館都能看到海蠣煎的身影,不複雜的做法加上當地獨有的辣醬汁,讓口感真的是沒有什麼能挑剔的地方。
6、馬拉桑:廈門的水果可以說不僅天然,而且營養價值也是極高的,當地的馬拉桑品牌則將水果做成了家喻戶曉的飲品美食,值得品嘗。
7、蝦餅:在鼓浪嶼大街小巷都能看到的蝦餅,是一種非常受歡迎的街頭美食,主要運用蝦米和小魚用油炸形式製作的吃著非常的香脆可口。
8、土筍凍:土筍凍選材和製作過程其實算是比較複雜的,外觀果凍狀,真的是讓人忍不住就想嘗試一口,吃著的口感也是入口即化,頗有一番滋味。
9、北仔餅:北仔餅是福建廈門的地方小吃,嚴嚴實實的包裹著香蔥肉末、溼溼的餅包好後貼在爐壁烘烤,餅裡預流的空氣膨脹,把餅面撐鼓,餅烤到發出輕微的焦香才能出爐。
10、椰子餅:椰子餅,金黃色的外觀看上去就已經是非常的誘人,還沒等到入口便能感受到那撲鼻而來的香味,所以吃著的口感更是讓人留戀。