【太平洋家居網 設計頻道】都說臺灣是個充滿人文氣息的地方，似一杯清茶沁人心脾，如一首小詩意蘊綿長。
在這次PChouse X卡薩帝中央空調聯合發起的臺灣設計尋旅之路上，設計師們除了懷著對大師的敬畏，來到眾多臺灣知名建築前觀賞學習，也從一個親身體驗者的角度，對當地精品設計酒店有了更為直觀的認識，同時，又通過知名設計事務所的拜訪，進行同行間的交流，分享更多設計心得。
一座城市的文化影響著這座城市的方方面面，而設計，則像是這些文化的外在傳達，正因如此，我們此次的遊學也帶領設計師們來到了臺灣的老街、老建築以及新晉熱門的文創園以及各類全新概念的餐廳。
圖為大稻埕
溯源與新生·舊屋改造
城市的發展亦有著自己的周期性，盛年有時，但盛年不再時，又該何去何從？對於漸入暮年的城市與建築，如何讓其在時間的長河裡靜好地展現自己歲月洗禮與沉澱下的獨有魅力，適應這個時代人的需求，又不會讓自己顯得過於突兀？誕生於這個時代的舊屋改造，或許就是一種最好的解決方案，而在臺灣，眾多成熟的舊屋改造項目，不但取得了作品本身的成功，也在商業價值層面，得到了再次開發。
1.Brick Yard 33 1/3美軍俱樂部
2016年，由黃建華主持設計、總耗時兩年零四個月的歷史文化建築改造項目——陽明山美軍俱樂部終於落成，這一最初誕生於冷戰時期的建築在當下重獲新生。作為整個改造項目的主持人，黃巢設計黃建華為遊學設計師們講解了整個項目的設計經過，以及項目的設計理念。
2.宮原眼科
建造於公元1927年的宮原眼科是由日本眼科博士宮原武熊所興建，是當時規模最大的眼科診所。隨著時代的物換遷移，老舊沒落的衛生院逐漸成了危樓，九二一大地震中變成雜草叢生的廢墟。直到日出經營團隊耗時一年半，結合兩位建築師、一位古蹟修復博士所共同打造出現代感的日出宮原眼科。
宮原眼科外部的紅磚牆、舊牌樓被完整保留下來，打造成富有懷舊風情的紅磚木頂式騎樓，店內仿造復古挑高圖書館的裝飾，創造出新舊時代的魔幻空間，店中央一座無法被使用的古井，則被重新打造成現代風的圓型玻璃募款箱，足見設計巧思。
3.安平老街
位於臺灣臺南市的安平老街，為三百多年前荷蘭人在安平修建的第一條路，又有「臺灣第一街」之稱。這裡的街道旁有極具特色的舊式建築，也有百年老店，讓古蹟完好地保存下來，讓這種「老」成為了可以追溯的歷史存在。
在老街有一棵生長多年的古樹，經年累月已經將房屋壓垮。為了保持古樹的完好，當地相關部門用改造的方式最終實現了樹與房屋的共存。同時，這裡也變成了一個用於展覽藝術品的地方。
對話自然·慢生活方式體驗餐廳
飲食文化在時代的推演下，已經不再只局限在滿足口腹之慾這一方面，禪意，平和，順應自然之生長，在快節奏的社會中，找尋到慢下來的樂趣，從慢中悟道人生。在臺灣，我們能看到眾多以慢生活方式為主題的餐廳，而它們除了在設計與形式上體現出古人之禪意外，亦通過內裡散發的魅力，讓你感受到就餐期間，與友人清談慢飲的悠然自得。
1.富貴牡丹
在苗慄三義的富貴牡丹享用午餐，除了品嘗到融藝術於美食中的文化，更能在此感受到不期然而遇的驚喜，應用木，石，鐵件等自然材質呈現出藝術的質感，以簡潔線條與現代的概念所表達出復古髖漾身幽靜謐的鴻雅設計，並結合了建築、室內及景觀，營造出不凡的空間氛圍。
2.食養山房
位居新北市汐止深山中的一間無菜單料理食養山房，建築開大面窗視野開闊，山林景致入眼，濃濃的禪意環繞；養生淡口的菜餚在大自然的環繞下，更顯純粹、原始。這裡被媒體稱為「桃花源」，深愛茶道的食養山房主人林炳輝說，並非來自專業設計師的商業設計的食養，是自己長出來的這或許就是食養的獨特魅力所在。
3.輕井澤
周易所設計的輕井澤，由老舊鐵皮家具賣場改造而成。頂部拉出水平線條的鏽色金屬輪廓，讓建築自然湧現安定與穩重。騎樓兩側即是一大一小，各擁奇趣的禪意水景，用餐空間集中在一樓，大致呈回字形環抱中央的燈光幹景，半空中由竹子排列而成的圍籬，對應下方兩座景石，環環相扣的景提升了用餐的樂趣。
文藝與商業·發現臺灣文創
作為亞洲甚至世界文化創意產業最發達地區之一的臺灣，已經將文創這個概念完美融入到了衣食住行的方方面面，而這種介入卻並不生硬，甚至更得到人們的喜愛。無論是被稱為臺灣最大文創園的松山文創園中的各種展演，亦或是在富貴三義館內各餐廳中融合相應主題文創產品，還是在眾多精品酒店、歌劇院裡加入文創一角，亦或者用文創產品使老街煥發新生，臺灣的文創產業，足可以值得你打飛的看一遍。
圖片轉載自臺北旅遊網；攝影：王能佑
圖片轉載自臺北旅遊網；攝影：高贊賢
圖為松山文創園區
此次的臺灣遊學之旅，讓我們看到了一個大到建築設計，小到生活中細枝末節處的臺灣。那個總被提及的人文風情，在這裡也終於找到了答案。遊學的意義在於，通過每一個城市裡的特色處，梳理出整座城市的發展脈絡，這個散發著魅力的美麗寶島，用其鍾靈毓秀感染著每個來到的人，也為每個踏足這裡的設計者們，提供著更多的創意靈感。
其他圖片提供：朱寧倩、方遠遠、金晶、欣建築、林上淮、遊濱綺