山東日照特色小吃:東夷太陽餅

2021-02-17 繪三農

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日照古為東夷,是東夷太陽文化的起源地,至今仍有每年農曆六月十九舉辦的太陽節。日照古代先民把新收穫的五穀做成太陽形狀的餅,以供奉太陽,感謝太陽給人們帶來了光明和溫暖,給大地帶來了豐收。後來這餅做的有厚有薄,厚的叫東夷太陽餅,薄的叫東夷太陽煎餅,這也是山東煎餅的來歷。東夷太陽餅是由趙玉仁先生把中斷近千年的特產進行挖掘、傳承,經過創新並採用古代流傳技藝,結合現代人們的營養理念,精心製作的一款地方特產美食。

東夷太陽餅選用核桃、花生、瓜子、雞蛋、黑芝麻、海苔、海產品等精心製作而成,營養宜人,不油不膩,無防腐劑,形、色、味俱佳;多種口味、各種價格適應不同層次的人群消費。「東夷太陽餅」被山東旅遊局評選為2013好客山東賀年會金點子三等獎。

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