孩子高考壓力大，它可以「天然補腦」，提高記憶力抗疲勞。高考不僅考驗著孩子，也考驗著家長們。家長要在最後這段衝刺階段給正在認真複習的孩子們補充好營養，讓孩子更聰明，更好地應對複習的壓力。今天介紹的是「香蕉酸奶吐司」的做法。香蕉除了我所知道的能平穩血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素，鎂則具有消除疲勞的效果，非常適合有壓力的學生食用，學生應該多吃。香蕉又被稱為「智慧之果」，含有稱為「智慧之鹽」的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時纖維也多，堪稱相當好的營養食品。接下來是香蕉酸奶吐司的具體做法。
香蕉酸奶吐司
By 小馬美食廚房
配料：
麵包 適量、雞蛋 1個、香蕉 兩根、酸奶 適量、食用油 適量
烹飪步驟：
1.首先將兩根香蕉去皮切成小丁，倒入一盒酸奶，攪拌均勻，如下圖所示。
2.然後將麵包切掉四邊，中間放上酸奶，香蕉四周抹上雞蛋液，如下圖所示。
3.接著在表面上蓋上一層麵包片，如下圖所示。
4.然後裹上一層雞蛋液，如下圖所示。
5.接著鍋中放入適量的食用油，放入麵包片煎至兩面金黃就可以了。
6.一道美味可口的香蕉酸奶吐司就做好了，希望大家能夠喜歡。
烹飪小貼士：
1、香蕉含有的維生素A能增強對疾病的抵抗力，維持正常的生殖力和視力所需要；硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。2、香蕉還有促進腸胃蠕動，潤腸通便，潤肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補的作用。香蕉容易消化、吸收，從小孩到老年人都能安心地食用，並補給均衡的營養。3、睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。荷蘭科學家研究認為：最合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉，果真可以，開心起來。
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