有機素食早期公司又獲融資,植物性食品生產商「Sol Cuisine」獲...

「Sol Cuisine」官網

據外媒 foodbev報導，近日，植物性食品生產商「Sol Cuisine」獲得了 1000 萬加元（約合 760 萬美元）股權融資。此輪融資由 BDC Capital 的 Industrial Innovation Venture Fund 領投，現有投資者 EDC、New Acres、InvestEco、Plant Power，以及「Sol Cuisine」的董事長 Mike Fata 和執行長 John Flanagan 參投。

除了這筆資金以外，Industrial Innovation Venture Fund 的負責人 Jonathan Goodkey 將加入「Sol Cuisine」的董事會。

1980 年，位於加拿大安大略省密西沙加市的「Sol Cuisine」，由 Dror Balshine 成立。該公司是一家食品製造商，生產以植物為基礎的蛋白質產品。

據了解，「Sol Cuisine」是加拿大首批推出有機豆腐產品的公司之一。自那時以來，該公司打造了一系列創新的植物性食品。 如今，它已經成為一個質量值得信賴的品牌，提供的產品是有機的且非轉基因，其中不含小麥、麩質，並且屬於猶太潔食和清真食品。

「Sol Cuisine」的產品包括植物性漢堡、丸子、小吃、香腸、魚片和烤肉，該公司與雜貨零售商和餐飲服務機構合作，進行產品的分銷。目前，該公司的產品在超過 4000 個地點進行銷售，其中包括 Whole Foods、Albertsons、Metro 和 Loblaws 等商店。「Sol Cuisine」在安大略省的密西沙加，設有製造工廠和研發實驗室，配合完成產品的製造工作。

「Sol Cuisine」官網

John Flanagan 表示，「Sol Cuisine」通過與 BDC Capital 進行合作，可以加強團隊成員的工作能力。對於新一輪融資的資金，該公司將用來擴建製造工廠，進行產品創新，擴大分銷渠道。

Industrial Innovation Venture Fund 的合伙人 Joe Regan 認為，隨著社會的不斷發展，消費者對植物性蛋白質食品的興趣，將會持續增長。該公司希望可以為更多的消費者帶來「Sol Cuisine」的產品，增加人們對於純素食品的選擇。