枸杞是一種藥材和滋補品，中醫素有「枸杞養生」的說法。枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化。枸杞的產區主要集中在西北地區，寧夏枸杞最為著名，是枸杞原產地；青海枸杞天然無汙染，此外新疆、甘肅等地的枸杞品質也很高。枸杞幹制易於運輸和貯藏，現在來說說枸杞的幾種烘乾枸杞的方法。
土法乾燥：
烘房乾燥是一種傳統的烘乾方法：可在地面砌灶，在灶底生火，將鮮果攤在灶房內進行乾燥。此方法成本低，一次性烘乾量大，但溫度不易控制，烘乾不均勻，乾燥時間長，耗能高，產品質量差。
熱風乾燥：
熱風乾燥是一種使用熱風乾燥機械進行乾燥的方法。用熱風爐加熱空氣，用風機將熱風送入烘箱與鮮果接觸實現加熱乾燥此方法成本較低，處理量大，易於操作，可實現自動化，但有效成分損失較大，品質較差。
熱泵乾燥：
熱泵乾燥是一種現代流行的高效節能的乾燥方法。利用逆卡諾原理，從周圍環境中吸取熱量，並把它傳遞給被加熱的對象，烘乾過程非常環保而且高效。此方法是一種溫和的乾燥方式，接近自然乾燥，有利於保持枸杞子的品質和色澤，物料等級高，一次性投入，投資回報收期長。每批次烘乾量多少可根據用戶需求按需選擇，從幾十斤到幾十噸均可匹配合適的設備。
枸杞保鮮期短，大多數需要幹制才能長時間儲存，但由於鮮枸杞含糖含水量很高，若是曬乾，則需要幾天的時間才能使枸杞變幹，這過程枸杞容易變質發黑，有粉塵、病菌、蟲卵等汙染，影響了枸杞乾果產品的食用及藥用安全性；而傳統乾燥工藝，包括燃煤烘乾，因為風壓風速不均衡，溫度控制精準度不好，一方面枸杞制幹時產生容易發生黴變，另一方面汙染重、耗能大；或為了讓枸杞防蟲、賣相好，用焦亞硫酸鈉等侵泡枸杞後再烘乾，也嚴重影響枸杞乾果產品的食用及藥用安全性。
空氣能熱泵枸杞烘乾機組利用逆卡諾原理，依靠輸入少量的電能來吸收空氣中免費的熱量且將其轉移到烘乾房內（輸入1度電能量能產生4度電熱能）來實現烘乾房的溫度提高，配合相應的排溼除溼設備實現物料乾燥。其由壓縮機、冷凝器（加熱器）、節流裝置（電子膨脹閥）、蒸發器（吸熱器）等裝置構成了一個製冷循環系統。製冷劑被壓縮機加壓，成為高溫高壓氣體，進入冷凝器，冷凝液化放熱，成為液體，同時將烘乾房空氣加熱，從而達到提高烘乾房溫度的目的。通過熱風的形式使物料中的水分汽化蒸發，蒸發出來的水蒸氣由排溼系統排走而達到烘乾物料的目的。排溼系統有熱回收裝置，回收的熱量用於加熱新風，可節約70%的新風預熱能耗。
熱泵枸杞烘乾機安裝方便、高效環保，專業結構風道學設計，熱回收技術省電75%、除溼乾燥效益高、智能控制，操作簡單，無需專人值守、全方位烘乾，無死角，品質好、清潔能源熱泵烘乾設備無排放、無汙染、智能系統精準控溫非常適合規模化、機械化、現代化的智能生產模式。而且使用空氣能熱泵枸杞烘乾機乾燥枸杞，整個烘乾過程都是密閉烘乾房裡進行，對枸杞無汙染，也不需要添加劑，全程只需18-20小時，即可完全乾燥枸杞，成品綠色、安全、健康，保留枸杞烘乾前的色澤和品相。易立諾空氣能熱泵枸杞烘乾機是一種溫和的、接近自然的乾燥方式，採用先進的排溼模式和風道設計，溫度可準確控制在15℃至80℃之間，可分十個時間段獨立控制溫度、溼度和時間，內嵌成熟的烘乾工藝，不會因為溫度忽冷忽熱影響品質，解決枸杞因黴變顏色發黑品相差的難題。
熱泵枸杞烘乾機能烘的不止一種物料，它廣域適用，功能強大，可用於農產品、藥材、花茶、食品、海鮮、香類、木材家具、菸葉、工業品、各類汙泥等的烘乾作業，只需根據不同物料性質和烘乾要求，調整相應的物料烘乾曲線（溫度、溼度、時間等）即可，充分利用設備，提高設備和資金的利用率。