幽門螺旋桿菌是指寄居於胃部末端幽門處的一類頑固細菌，由於這類細菌結構較為特殊（雙螺旋結構），所以容易附著於胃部粘液與胃酸中，從而導致腸胃出現疾病。當我們身體中滋生大量幽門螺旋桿菌後，還有可能導致胃黏膜破損，從而形成胃潰瘍現象。
在生活中，我們要做到飯前飯後洗手，預防病從口入現象的發生，除此之外，還可以通過調節飲食的方式，從而抑制體內幽門螺旋桿菌數量，起到保護腸胃健康的作用。胃不好的人，在平時多吃這些殺菌菜，幫助腸胃排毒殺菌，胃也會更加健康。
1、大蒜：經常吃大蒜可以起到消毒殺菌的功效，這是由於大蒜中含有豐富的大蒜素，這種物質作用於人體可以抑制人體細菌，對於消滅幽門螺旋桿菌也有幫助。但大蒜過於辛辣刺激，胃不好的人可以將大蒜煮熟後再吃，還可以用大蒜煮水喝。
2、洋蔥：洋蔥不僅具有消毒殺菌的作用，還能起到降低血壓的功效。洋蔥中具有豐富的硫胺素與核黃素，這兩種物質作用於人體，可以起到抑制真菌滋生的作用。並且用洋蔥泡紅酒一起吃，還能起到軟化血管的作用，對養護心血管也有幫助。
3、芹菜：芹菜不僅能起到降血壓、排腸毒的作用，還可以抑制胃部的部分細菌，芹菜中的纖維與水分作用於腸胃，不僅能保護胃黏膜健康，還能使增強胃部的蠕動性，從而使胃部更加健康，並且芹菜中的維生素還能抑制幽門螺旋桿菌的分裂與滋生。
4、茴香：茴香不僅可以養護女性子宮健康，還能抑制胃部幽門螺旋桿菌的滋生。這是由於茴香中含有大量的揮發類物質，這些物質對於真菌具有一定的抑制性，所以常吃茴香也可以幫助腸胃進行殺菌消毒，還能起到潤腸通便、降低血壓的作用。
5、西藍花：西藍花不僅可以幫助人體進行減肥瘦身，對於抑制幽門螺旋桿菌也有幫助。西藍花中含有豐富的球蛋白物質，這類物質可以幫助胃黏膜癒合，從而對胃壁起到一定的保護，還能預防幽門螺旋桿菌破壞腸胃健康，對養生也有一定幫助。
幽門螺旋桿菌其實對於胃部有一定的損傷，所以我們在生活中可以常吃這5樣「殺菌菜」，從而預防幽門螺旋桿菌的滋生。大蒜與洋蔥都具有一定的刺激性，對於抑制胃部細菌有很大幫助，但是胃不好的人不要生吃大蒜，避免大蒜刺激腸胃，從而出現腸胃不適現象的發生。芹菜、茴香、西蘭花可以通過促進胃腸蠕動，從而抑制幽門螺旋乾淨的滋生。除此之外，你還知道生活中有哪些「殺菌菜」嗎？