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本周看點：
新產品
1、蒙牛推全新酸奶品牌「減法生活」，應用自主智慧財產權的中國母乳源活性益生菌M8
2、原生生牛乳+冷萃咖啡液，蒙牛每日鮮語開啟即飲咖啡「鮮」時代
3、蒙牛未來星A2β-酪蛋白純牛奶重磅上市，助力孩子健康成長
4、法國優諾新推纖維+1號酸奶，膳食纖維+雙歧桿菌帶來雙重優護
5、新型「三合一」，達能全球首款能量型飲用酸奶面世
6、可口可樂投資的高端運動飲料BodyArmor正式入華
7、瞄準安神睡眠市場，六個核桃中老年銀髮升級版額外添加助睡眠成分
8、好想你首款果汁「搖一搖」驚豔亮相，一物兩吃，夠創新！
9、雙匯推出高端兒童品牌智趣多，首次推出兒童成長鱈魚腸
10、加緊植物肉市場布局步伐，雀巢在美國推出植物漢堡AwesomeBurger
公司新聞
11、雀巢中國加速營計劃7強正式官宣，並展示多款孵化器新品
12、蒙牛營養研究院正式成立，多維度助理蒙牛深化改革
13、湯臣倍健與杜邦達成合作，探索腸道微生態及益生菌
14、瑞幸咖啡與路易達孚籤署協議，共建果汁合資公司
15、褚橙再跨界，合作日本零食品牌格力高做餅乾
16、帶著禪意與科技感，喜茶全球最大最高規格Lab店落地深圳
投融資類
17、雀巢健康科學收購兒童防過敏品牌Before Brands少數股權
18、 做袋泡茶存量市場升級，殷小茶獲數百萬天使輪融資
新產品
1、蒙牛推全新酸奶品牌「減法生活」，應用自主智慧財產權的中國母乳源活性益生菌M8
日前，在全國營養科學大會召開，蒙牛乳業發布了首株具有自主智慧財產權的中國母乳源活性益生菌M8，並推出了全新系列酸奶品牌「減法生活」。
據了解，這是一款全新的益生菌乳品，只採用牧場生牛乳、M8母乳益生菌、糖及發酵菌，不含任何添加成分的純淨髮酵乳。減糖、零糖兩大系列的產品極大地滿足了消費者對更高品質、更減配方、更少攝糖的需求。零糖系列產品每盒僅有71卡路裡，產品的包裝也充分體現出「輕生活，減添加」的理念，以白色和淡黃色為主的簡約設計，傳遞出一種健康、簡約的生活方式和生活態度。
圖片來源：百度
2、原生生牛乳+冷萃咖啡液，蒙牛每日鮮語開啟即飲咖啡「鮮」時代
繼前不久伊利跨界推出了聖瑞思咖啡飲料之後，蒙牛也瞄準了「咖啡」領域。近日，蒙牛旗下品牌每日鮮語正式官宣，推出一款新品—冷萃咖啡拿鐵，主張開啟咖啡「鮮」時代。
據介紹，此新品臻選100%來自咖啡黃金地帶的阿拉比卡豆，採用德國冷萃技術，緊縮咖啡原液原始風味，搭配來自GAP一級牧場的原生生牛乳，從原料賦予「鮮」咖啡醇厚口感。新品堅持對「鮮」的嚴格把控，採用鎖鮮技術，全程冷鏈運輸，2-6℃低溫冷藏，15天保質期，隨身便攜裝，即開即飲，無需等待。目前，已在每日鮮語旗艦店上架，每瓶規格為250ml，官方零售價格為92.9元/8瓶。
圖片來源：Google
3、蒙牛未來星A2β-酪蛋白純牛奶重磅上市，助力孩子健康成長
9月24日，蒙牛未來星A2β-酪蛋白純牛奶正式上架南客覓品APP。該產品專為兒童研製，奶源來自專為兒童打造的未來星專屬牧場，從源頭把關，通過高科技手段鑑定，確保A1奶牛和A2奶牛的準確分群。據了解，該新品市場價138元/箱，南客覓品會員價為388元/6箱。
圖片來源：南客覓品
4、法國優諾新推纖維+1號酸奶，膳食纖維+雙歧桿菌帶來雙重優護
近日，法國優諾重磅推出纖維+1號草莓風味發酵乳，產品添加法國進口膳食纖維（抗性糊精），低熱量，刺激有益腸道菌群生長，有助於維持正常的腸道功能；採用丹麥進口的雙歧桿菌，每杯一千億活性益生菌菌幫助腸道菌群保持活力。產品奶源來自維多利亞牧場，奶源管控品質標準遠超歐盟美國，具有高水平蛋白質含量。另外，產品經過全球標準AFNOR認證*，適合早餐、下午茶、晚餐後享用，即刻體驗輕鬆暢快。
圖片來源：優諾
5、新型「三合一」，達能全球首款能量型飲用酸奶面世
近日，達能旗下的酸奶品牌Oikos推出一款高蛋白且含咖啡因的飲用型酸奶Oikos Pro Fuel，瞄準了目前正處於快速增長的三個領域，即能量飲料、高蛋白產品和即飲咖啡，旨在吸引能量和蛋白質市場的大量消費者以及咖啡愛好者，並將重塑功能性酸奶品類。
作為一款專注於高蛋白和功能性營養的酸奶，Oikos Pro Fuel採用脫脂牛奶製成，富含蛋白質、鉀和鈣等營養成分，並添加直接提取於咖啡豆的咖啡因。每瓶10盎司，蛋白質含量25g，咖啡因含量100mg，每瓶咖啡因含量相當於一杯咖啡。目前有香草、混合漿果、桃子、草莓香蕉4種口味可供選擇。
圖片來源：Foodaily每日食品
6、可口可樂投資的高端運動飲料BodyArmor正式入華
BodyArmor，一款風靡美國的運動飲料品牌，由籃球巨星科比、飲料巨頭可口可樂入股投資，年銷近7億美元，目前已超過競爭對手Powerade，成為美國運動飲料市場份額的第二，僅次於百事可樂旗下的佳得樂。近日，這款運動飲料悄然上線於可口可樂官方旗艦店，從側面宣告品牌正式進入中國市場。
據了解，BodyArmor由椰子水、電解質和維他命組成，含有自然風味並且不含人工香精、甜味劑等成分，是一款定位高端的運動飲料品牌。目前的預售款包括兩個單品，473ml*6瓶裝和473ml*12瓶裝，據其官方旗艦店顯示，6瓶裝售價為108元。
圖片來源：Google
7、瞄準安神睡眠市場，六個核桃中老年銀髮升級版額外添加助睡眠成分
近日，養元六個核桃對老產品進行了「針對性升級」，針對中老年銀髮人群，升級原有無糖版六個核桃，添加γ-氨基丁酸，每瓶含有48mgGABA，聲稱可有效緩解老年人睡眠障礙和焦慮等狀況。據介紹，產品早餐時飲用，可補充每日所需營養；睡前飲用，能夠助力安神睡眠。目前，產品已在六個核桃旗艦店售賣，售價為240ml*20罐/79.9元。
圖片來源：百度
8、好想你首款果汁「搖一搖」驚豔亮相，一物兩吃，夠創新！
日前，好想你推出旗下首款飲料產品—「搖一搖」（FD鎖鮮維C果汁），利用新一代凍幹黑科技，精選江西香橙、海南芒果、四川檸檬、廣東菠蘿、雲南橘子5種新鮮水果，經過實驗室研究及中試研究確定各水果原料的最佳配比，並添加益生菌，歷經4小時冷凍，16小時真空乾燥精製而成，更大限度保留其天然的營養（如Vc）和鮮果風味。
好想你表示，這款「搖一搖」是繼好想你棗片之後的又一個雙吃雙用的創新型產品，既可當水果塊即食，又能添加60℃以下溫水，搖一搖即可獲得一杯酸甜爽口的鮮果汁，滿足了消費者在健康、VC補充、安全高品質以及飲用方便等多個維度的需求，可隨時隨地享受自然鮮果滋味。目前，新品已經在全國的好想你線下零食店正式上市開售。
圖片來源：Google
9、雙匯推出高端兒童品牌智趣多，首次推出兒童成長鱈魚腸
近日，雙匯創新打造智趣多高端兒童肉製品品牌，推出兒童成長鱈魚腸。產品最大的特點在於選材，即以阿拉斯加深海狹鱈魚作為核心原料，它被譽為「餐桌上的營養師」，含有優質高蛋白、低脂肪，富含兒童發育所必需的多種胺基酸，以及不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B等多種維他命，與兒童成長所需非常匹配，且易消化、易吸收，是兒童營養的上乘之選。
該款產品上市初期推出了原味、芝士、胡蘿蔔三種口味，不僅滿足了兒童的口味喜好，更重要的是在優質鱈魚蛋白的基礎上，添加芝士、胡蘿蔔等多元營養，讓兒童膳食更科學、更全面、更健康。此外，雙匯表示後期也會推出其它產品。
圖片來源：Google
10、加緊植物肉市場布局步伐，雀巢在美國推出植物漢堡Awesome Burger
近日，雀巢在美國推出了植物基漢堡Awesome Burger，由雀巢在2017年收購的食品生產商Sweet Earth研製，主要成分是豌豆蛋白。
Sweet Earth執行長Brian Swette稱，相較於市面已經推出的素食漢堡，Awesome Burger的營養成分更高，它的蛋白質和纖維含量分別為26g、6g，比Beyond Meat、Impossible Burger都高。此外，產品中還含有豐富的鐵和維生素C，且不含膽固醇或反式脂肪。
圖片來源：Google
公司新聞
11、雀巢中國加速營計劃7強正式官宣，並展示多款孵化器新品
雀巢中國於2019年6月正式啟動第一期HENRi@Nestlé雀巢中國加速營計劃，就塑料包裝回收、直面消費者、社交電商增長三大主題，與創業公司共同探索創新解決方案與業務實踐。經過120家創業企業3個月的激烈角逐，近日，雀巢中國宣布首期加速營在位於北京的雀巢大中華區總部辦公室正式開營，且正式宣布7家優異的創業公司正式入營。
入營當天，包括入營創業公司、雀巢大中華區加速器團隊、加速器項目組導師團及外部專家共同出席了當天的開營儀式暨啟動研討會，並就如何更好地打磨產品、推進合作、理解行業背景等重要提議，開展了深入的討論。
圖片來源：將門
另外，在近日舉辦的全國營養科學大會上，雀巢中國展示了其孵化器推出的多個創新產品，如小廚狐萌萌可可酥、果乾酥和凍幹酸奶棒、肌獵高蛋白質水。同時，雀巢中國展示了多款營養品，包括「嘉寶」有機嬰兒輔食、惠氏「貝睿思」嬰兒營養系統、「能恩」母乳強化劑、「怡養」和「佳膳」中老年營養系列、「生命花園」有機膳食補充劑系列以及服務醫用營養支持的臨床營養特殊醫學用途配方系列等。
12、蒙牛營養研究院正式成立，多維度助理蒙牛深化改革
9月27日，蒙牛營養健康論壇在京舉辦，同時蒙牛營養研究院宣布正式成立，將助力蒙牛在產品研發、技術轉化，理念倡導、科普交流等多維度繼續深化，爭取實現「守衛國民營養健康」的目標。
蒙牛表示，營養研究院將開展以下五大工作：開展前沿性的營養健康科學研究，在本土和全球範圍內推進科研合作，將最新的科學研究技術和成果用於新產品開發，為市場和法規提供學術支持，建立教育與科學溝通平臺，最終實現通過建立統籌協作機制，高效整合內外部資源，推進營養科學的產業化，為中國乃至全球消費者提供優質健康營養。
圖片來源：蒙牛乳業
13、湯臣倍健與杜邦達成合作，探索腸道微生態及益生菌
9月27日，湯臣倍健發布公告稱，公司與杜邦營養生物科技公司籤署《創新戰略合作協議》，以進一步開展腸道微生態及益生菌領域的探索和實踐。雙方將圍繞腸道微生態相關技術的聯合研究和開發、潛在新功能益生菌及其應用的聯合研究和開發（包括抗衰老、皮膚健康和口腔健康）、以及在中國開展益生菌類保健食品的研發與註冊合作等創新項目建立戰略合作關係。
14、瑞幸咖啡與路易達孚籤署協議，共建果汁合資公司
9月25日，瑞幸咖啡與路易達孚集團（LDC）在新加坡籤署戰略合作協議，雙方將共同出資在中國建設一家專注於NFC（非濃縮還原）果汁的生產加工廠，並推出聯合果汁品牌。屆時，將由路易達孚供應果汁原料，合資工廠進行果汁裝瓶加工生產。該工廠不但直接向瑞幸咖啡供貨，還在國內其它更多渠道進行銷售。
路易達孚成立於1851年，在農產品貿易和加工行業擁有160餘年的豐富經驗，是世界最大的果汁生產貿易企業之一，以巴西等全球產地的優質水果為原料生產高品質的果汁產品。瑞幸咖啡致力於通過和各領域頂級供應商的深度合作，為客戶提供高品質、高性價比和高便利性的產品。
15、褚橙再跨界，合作日本零食品牌格力高做餅乾
9月22日，2019年褚橙產品說明會在雲南省昆明舉行，同時褚橙的「跨界餅乾新品」也在會上發布，新品合作方則為來自日本的零食品牌格力高。現場發布的兩款新品分別為慕思百奇甜橙味和粒粒百奇甜橙巧克力味。
據了解，雙方兩年之前就在接觸，褚一斌自接班褚橙後便著手梳理銷售體系，增加了檸檬、柚子等品類儲備，以及發展產品深加工——與格力高開展合作，把褚橙做成乾粉，用於製作餅乾。褚一斌透露道，雙方未來還會有更多的合作和計劃。
16、帶著禪意與科技感，喜茶全球最大最高規格Lab店落地深圳
9月21日，喜茶全球最大門店在深圳歡樂海岸開業，該店也是喜茶珠三角首家LAB店。作為喜茶所有門店中最高規格的旗艦店，歡樂海岸LAB店結合光鏡園林的概念，以及深圳的科技文化，構築出豐富有趣的沉浸體驗。據介紹，歡樂海岸LAB店集製冰實驗室、甜品實驗室、茶極客實驗室、插畫實驗室及周邊實驗室五大板塊於一身。其中，甜品實驗室與製冰實驗室首進深圳，將喜茶經典波波、奶茶等靈感元素與人氣單品舒芙蕾、意式Gelato等結合，讓靈感更具象化地表達。
圖片來源：Google
投融資類
17、雀巢健康科學收購兒童防過敏品牌BeforeBrands少數股權
9月26日，雀巢健康科學（NHSc）宣布收購兒童早期防過敏品牌Before Brands，獲得後者在美國市場外的獨家許可權，並有權在未來收購其剩餘股權。
Before Brands是Spoonful One食品系列的發明者，其兒童營養品能幫助預防16種關鍵過敏原的過敏風險，數量相當於全球超過九成的食物過敏原。研究表明，讓兒童在很小的時候持續接觸潛在食物過敏原，可減少多達80%的食物過敏。
圖片來源：BeforeBrands
18、做袋泡茶存量市場升級，袋泡茶品牌殷小茶獲數百萬天使輪融資
據36氪消息，袋泡茶品牌殷小茶近日完成數百萬元天使輪融資，投資方暫未披露。殷小茶成立於2019年，面向國內年輕的消費者，嘗試做存量市場的升級，創立高端袋泡茶品牌，用年輕人更喜歡的方式，吸引年輕人喝茶，突破國內茶飲領域的瓶頸。
從包裝來看，殷小茶選用金字塔型的茶袋包裝，比三角茶包成本要高出一倍；從品質上來看，殷小茶的茶葉不是拼配，都是原葉茶，而且絕大多數選材來自古樹茶，覆蓋6大類的茶葉，衝泡時的耐泡度更高，且味蕾的物質變化更豐富；在產品側，除了原葉茶系列，團隊還研發了養生茶和花果茶，比如荷葉茶等，近期將會上線。目前單杯茶的售價在10元左右，除了自營的電商渠道，殷小茶已經進入了20+分銷渠道，比如花加商城、原麥山丘等平臺。
圖片來源：36氪
整理編輯：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
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