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胡牌與算分規則
捉雞麻將根據分數計算輸贏額度，具體牌型分值如下:
胡牌牌型
番數
說明
平胡
1
平胡可以自摸胡牌，或在有"豆"情況下允許點胡。
大對子
5
即對對胡，成牌時有4個三張相同的和1個對。
七對
7
成牌時由7個對子組成。
龍七對
10
成牌時由5個對子和4個相同的牌組成。
清一色
10
成牌時所有牌都由條、筒、萬中的一種組成。
清大對
15
成牌時有4個三張相同的和1個對，且所有牌都由條、筒、萬中的一種組成。
清七對
17
成牌時由7個對子組成，且所有牌都由條、筒、萬中的一種組成。
青龍背
20
成牌時由5個對子和4個相同的牌組成，且所有牌都由條、筒、萬中的一種組成。
槓上炮--又稱為熱炮，在槓牌的情況下，打出的第一張牌點炮，點熱炮者之前的豆、雞全部無效，稱為"全燒"。注意:如果胡牌者是無豆的平胡，依然可以胡。
搶槓--在成爬坡豆的情況下，有聽牌者聽所成爬坡豆的牌，則聽牌者可以胡牌，而且點炮者的爬坡豆不成立，稱為點"搶槓"。計算分數時胡牌算自摸，被搶槓者包3家的牌。注意:如果胡牌者是無豆的平胡，依然可以胡。
報聽胡牌--即:起手牌天聽(莊家起手牌或者是閒家摸到第一張牌時聽牌)，這個時候可以"報聽"，向其它玩家示意報聽，接下來不能換牌，摸著牌就必須打(也不能槓牌)，直到胡牌。注意:報聽可胡無豆的平胡，其打出的牌其他玩家也可以無豆平胡，均按清一色10番計算。
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