30元醬骨頭自助餐能吃嗎？內行人告訴你原因，看完你就知道了。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？
大家有沒有發現，最近幾年多了很多30元的醬骨頭自助餐。我自己也去吃過，裡面的大骨頭讓你隨便吃，我自己吃個幾斤大骨頭都沒問題。但是，現在豬肉排骨都這麼貴，這些醬大骨這麼便宜能吃嗎？商家為什麼賣的這麼便宜呢？今天呢，我就把其中的原因告訴給大家，好了，廢話不多說，接下來直接給大家上乾貨了。
首先，先告訴大家答案，這些醬大骨並非變質，質量不好的大骨頭，是完全可以吃的。然後，咱們先解答，朋友們最關心的問題，就是這些大骨頭，為什麼賣的這麼便宜？那是因為自助餐廳裡面的大骨頭，都是買的進口的冷凍骨頭，這些骨頭最少也得凍了三個月以上了，價格在12元左右，所以成本自然就低了，那麼還有很多朋友要問，就算價格在12元左右，那麼再加上製作成本，感覺商家還是在虧本？那麼大家請接著往下看。
看完上文，有很多朋友還是覺得商家會虧本的，其實咱們完全沒有必要替商家擔心，大家仔細想一想，這些大骨頭燉的味道都是比較清淡的，基本上沒什麼鹹味，所以吃大骨頭的同時，就得配著麻汁醬，或者其他的配菜來吃，這樣一來，吃的骨頭就沒有那麼多啦，而醬大骨本身肉少骨頭多，吃不了幾塊，桌上就會有一大堆骨頭，這也會給大家帶來一種，吃了很多大骨頭的感覺。
最後，細心的朋友還會發現，醬大骨自助餐廳裡面的酒水，賣的比其他飯店貴的，而且其他的配菜都是腐竹，粉絲，寬粉等這些比較頂餓的東西。吃大骨頭涮這些配菜，根本吃不了多少大骨頭，而且在喝著較貴的酒水，所以商家自然會自然不會虧本。
好啦，相信大家看完這篇文章，這次知道為什麼自助餐廳裡的醬骨頭，這麼便宜的原因了吧，其實這和商家的營銷方式，和骨頭的來源有關係。雖然這些骨頭是冷凍骨頭，但是經過廚師的滷製，味道還是比較好吃的，大家放心食用就可以了。
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