現在人們對吃要求越來越高了,海鮮也走進了千家萬戶。很多人會在清閒的時候,逛一下海鮮市場,買幾隻螃蟹,回家煮一煮,配點葡萄酒,吃完了在自己陽臺曬曬太陽,嗯,愜意美好的一天就過去了。但是你知道嗎,在海鮮市場也有很多套路哦,購買海鮮的時候可要小心了。下面就帶大家看看常見的套路有哪些
首先咱就說這個螃蟹吧,現在的海鮮市場啊,買螃蟹的都要和賣繩子的搞合作了,你也不知道他是賣繩子還是賣螃蟹。老闆還美其名曰防止螃蟹亂跑,這樣捆住它就動不了,可以讓客戶隨意挑選。再有就是怕它夾傷人。說的很有道理啊。只是那繩子啊越來越粗,纏繞的一道又一道,繩子啊還沾了水,更重了。咱也不敢多問啊,人家說市場都是這樣的啊。有的個頭小的螃蟹,還沒有買回來的繩子重呢,不知道你們遇到過沒?
海鮮捕撈之後,一般都是立刻在船上就進行了冷凍,然後再運輸到市場。現在無論是超市還是海鮮市場上,都是這樣保存的。有的聰明的商家就開始動起了心思了,他們將海鮮泡在淡水裡,這樣就可以讓海鮮吸收更多的水分,然後在冷凍,這樣重量就上去了。客戶就多花了一些冤枉錢了。
再一種就是注水了,像殺豬宰牛的行業,這種新聞就很多了,拼命在肉裡面加水。為了多買一點價錢。在海鮮市場也一樣,像我們常見的魷魚,市面上很多海鮮大禮包都會有它。它記喜歡喝鹽水,把盆裡水放一袋鹽,再放幾隻魷魚進去,用不了多久你就發現水只有一半了,另一半已經進了魷魚肚子裡面了。
最後一種就是甲魚了,有的地方直接稱為鱉。我們都知道,黃金甲魚價格很高的。因為一般只有野生的,才會是金色的。有的商販直接把普通甲魚塗成黃金甲魚,這功夫也是讓人十分敬佩的。而且有一些真商販就會用針管把一些水注入到骨語身體裡面來,增加重量,所以無良商販真的是非常坑人呀。大家一定要擦亮雙眼啊。