明天你是否會想起
昨天你吃的肉餅
明天你是否還惦記
曾經最愛吃的粉
……
時間就像握在手心裡的沙子,不管你再怎麼握緊,它還是從我們指縫間悄然滑落了。不知不覺,高考已經過去兩天,剛出校門兩三天我便會開始懷念:
每天課間時,此起彼伏的吵鬧聲
一起逃課後,又一起奮鬥鼓勁的同桌
那個說只說兩分鐘卻拖了半節課的班主任
躲在被窩用小手電筒看小說的日子
……
尤其是
學校這些百吃不厭的早餐
有人說:「在家吃飯才叫吃飯,在學校吃飯純粹是為了生存。」但是,恐怕只有資深吃貨才知道貴陽多個校門口各種各樣的美食才是味覺上的享受每一個中學生,一天中最美好的開始應該就是校門口某一家久吃不厭的早餐~
不信,先跟著盟妹子來看看這三個校門口的早餐
保證你沒看完就直流口水~
久香坊風味裡脊肉餅
價格:5-6 元/份
他們家的裡脊肉餅從餅到肉都是現點現炸,每一個餅和每一塊肉都炸到金黃後,加上秘制的醬料和調味料、辣椒、生菜搭配在一起,吃起來皮脆肉香!除了師大附中的學生愛吃他們家的肉餅外,不少在此等車和過路的人都對裡脊肉餅情有獨鍾~
大鍋糯米飯
價格:3-5 元/份
他家的糯米飯賣了 30 多年,糯米飯有黑白兩種,黑的是有醬油的。他家所有的配料都是自己做的,花生和脆哨放在一起,裡面放有蔥和引子,再加上油辣椒、配上白糖,糯米飯吃起來有點辣又有點甜。因為學生一般很趕時間,所以老闆一般都會事先包好 3、4 元的糯米飯,以防來晚的同學沒時間等,買單就可以拿走。
無名蛋卷
價格:5 元/份
在煎鍋中一層薄薄的麵皮上打上一個雞蛋,然後將蛋打散,待蛋全部附在麵皮上,煎至金黃後,加入土豆絲和辣椒等調料,再加上一根火腿裹起來……一份外焦裡香的蛋卷餅就此出鍋~這是師大附中門口一個在此賣了多年的蛋卷餅小攤,儘管沒有名字,但很多師大附中的學生和附近的上班族都喜歡上課/班前買一個填飽飢餓的肚子。
老字號煮粉
價格:5-7 元/份
這也是一個在師大附中門口賣粉多年的小攤,雖然只有一個小小的移動攤位,但在師大附中附近,他家煮粉的受歡迎指數至少是四顆星。除了煮粉以外,老闆家還有小籠包和蒸餃,味道也是不錯的~
苟記遵義蝦子羊肉粉
價格:9 元/份
他家羊肉是每日點殺最好的羊送來, 店主以前就是專門殺羊的,所以選羊很拿手。沒加辣椒的湯汁鮮美,配以蝦子辣椒,更加美味,二中的學生最愛的一般都是他家的遵義羊肉手工米皮。
貞豐糯米飯
價格:3-5 元/份
貞豐糯米飯裡,少不了火腿和大頭菜,這是貞豐糯米飯的特色配搭。在口味上,絕大部分的學生都比較喜歡鹹味糯米飯。二中門口的鹹味貞豐糯米飯味道就很棒!辣椒特別的香,配合大頭菜、火腿和花生,再加上原本就很香的糯米飯,吃起來就更加棒了。
莽孃素粉
價格:6 元起/份
她家的粉承載了二中人關於母校的一部分記憶。素粉煮好了加上莽孃親自熬的骨頭湯,肉末選用豬腿肉,她家辣椒雖辣,但很香。他家有雞丁、肉丁、紅燒肉、肉末等臊子,紅燒肉選用五花肉,肥瘦均勻,是家常的做法,又區別於一般的口味,加上自製的西紅柿醬和泡菜拌起吃很香,泡菜用冰糖泡得脆甜。
包餅油條
價格:5 元/份
貴陽二中的很多學生都喜歡蔡家街和文筆街交匯處這家的包餅油條,每次上課路過的時候他們都會順帶一份當做早餐~他們家的油條炸得很脆,吃起來特別香脆可口!
油炸粑
5 元/份
實驗中學門口有一家經營多年,卻一直沒有名字的油炸粑攤位。他家的油炸粑色澤金黃,吃起來外酥內鮮,非常爽口。吃這家油炸粑最多的群體,應該就屬這所中學的學生了,因為他這裡的早餐攤位一般只在六點半到七點半間售賣,時間一過,攤主們就收攤了~運氣不好(起得不早)的人是沒機會吃到了~
臺灣飯糰
4-10 元/份
這家臺灣飯糰在實驗中學門口已經營多年,幾乎每天的早上六點多,老闆就推著他的小攤準時到達~如果說早餐吃貴陽米粉最可口,那飯糰應該就是暖心。從熱氣騰騰的木桶裡舀出幾勺蒸米鋪在蒸布上,均勻地鋪上花生、豆類、芋頭、野味等餡料,然後卷在一起……一口咬下能同時吃到各種美味,簡直讓人大滿足!
雜糧煎餅
5 元/份
老闆家的煎餅除了在煎餅中加入蔬菜和肉類,還加入了貴陽人喜歡的油辣椒,這樣一來漸漸地成為了實驗中學門口早餐裡的佼佼者。雖然只是一個簡單的小攤,但它卻是這所學校學生心目中一份值得推薦的早餐和小吃。除了以上這些,還有很多貴陽中學門口令我們難忘的美食,比如二中門口的雜醬面;五中門口的雞絲豆花面、叉燒圓子粉;十六中門口的腿肉卷;十八中門口的豆花面;二十三中門口的龍記牛肉粉……
學校門口的早餐
是我們對母校最重要的記憶之一
不管離開多久
我們永遠忘不了曾經那撫慰我們胃和心靈的美味!
就好像貴陽一中乃至貴陽人都忘不了的齙牙粉~
齙牙粉
10 元/份
2005年,貴陽一中搬至新校區,這對於老貴陽一中的學生來說,這裡最深沉的記憶除了曾經的朗朗書聲,應該還有那隨一中搬遷而關閉的「齙牙眼鏡粉店」裡,那碗地道的貴陽老素粉。
來源/網絡
幸運的是,十一年後的今天,齙牙粉在市府路鮮花超市旁重新開業。這一開業,瞬間喚起老一中學生和周邊貴陽人的無數記憶~很多人紛紛跑到店裡點下一碗久違的「齙牙粉」,細數自己熱血的青春!
來源/貴陽美食探店
學校,是一個神奇的地方
她的神奇就在於自己可以虐它千百遍
卻不容許別人說一句她不好
學生時代的我們,零錢包裡總是癟癟扁扁
但卻在錢包最瘦的時候
吃遍了這個城市最便宜又最好吃的美食!
畢業了,我們已經離開母校
將要奔向更高的地方追尋夢想
離開之後,我們捨不得的
有一起同桌多年的好友
有孜孜不倦教導我們的老師
有喜歡了多年的卻不敢表白 TA
還有校門口念念不忘的美食
最後
你還記得自己學校門口那份給你能量的早餐嗎?
如果有,叫上老同學
抽空去吃上一份,回望一下曾經遺失的青春吧~
(除特別標註外,其餘圖片均由攝影師盧勇拍攝)
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編輯:米to小姐 責編:周小喜