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新京報訊（記者 張曉榮）7月4日晚間，廣州酒家發布公告，稱與廣州工業發展集團有限公司籤訂了《股權轉讓意向書》，擬收購其持有的廣州陶陶居食品有限公司100%股權。這也意味著，廣州兩家粵菜老字號或將成為一家。
廣州酒家擬收購陶陶居
根據廣州酒家發布的公告，7月4日，公司已與廣州工業發展集團籤訂股權轉讓意向書，擬以現金方式收購工業發展集團持有的廣州陶陶居食品有限公司100%股權。收購完成後，陶陶居將成為廣州酒家的全資子公司，但收購交易對價尚未確定。公告還指出，《股權轉讓意向書》僅為意向協議，最終能否達成尚存在不確定性。
廣州酒家創建於1935年，是華南地區老字號，主營業務為以月餅產品、速凍食品等為主導產品的食品製造及粵菜、廣式點心為主的餐飲服務，2017年6月登陸A股上市。陶陶居則創建於1880年，主營茶點、月餅等。廣州酒家公告顯示，陶陶居公司的收入來源主要包括食品銷售、物業租金、品牌外部授權。截至2018年9月30日，陶陶居公司資產總額為 9186.71萬元，淨資產5048.36萬元，2018年前三季度營收6463.13 萬元，淨利潤830.79 萬元。
對於此次股權收購，廣州酒家在公告中指出，收購符合深化國資國企改革的工作部署要求，符合公司戰略發展規劃。同時，收購利於公司繼續聚焦「食品+餐飲」主業，落實食品和餐飲兩大主業板塊多品牌、差異化拓展，以進一步完善產業布局，增強公司市場競爭力和提升公司效益，促進公司可持續發展。
天眼查信息顯示，陶陶居公司的母公司——即廣州工業發展集團為廣州國資發展控股有限公司的全資子公司；廣州酒家的控股股東為廣州市人民政府國有資產監督管理委員會，持股比例為67.70%，也為國有企業。但對於收購促成之後陶陶居如何運營及發展，7月5日，新京報記者致電廣州酒家，其相關工作人員表示，一切以公司公告為準，暫時無法提供更多信息。
餐飲品牌授權第三方，能否續用引關注
廣州酒家主營食品製造和餐飲服務等業務，其中食品製造板塊佔比較高，且在不斷提升食品製造業務的競爭力，而陶陶居主要以茶點、月餅銷售為主，後者會對其食品製造業務形成補充。
以2018年為例，廣州酒家全年實現營收25.37億元，食品製造業務營收18.92億元，同比增長18.59%;餐飲業務銷售收入6.01億元，同比增長7.46%。此外，根據2018年3月廣州酒家的公告，公司在廣東梅州和湖南湘潭市購地建設食品生產基地項目，投資預計9億元。
但值得注意的是，陶陶居的餐飲品牌早在此前已授權第三方使用，此次收購是否涉及餐飲品牌收回的問題也引發業內關注。
據信息時報報導，2015年，廣州陶陶居食品有限公司將「陶陶居」商標中的餐館服務項目許可進行招商，廣州食尚國味飲食集團以279.11萬元中標，合約2024年3月20日到期。此後，食尚國味擁有「陶陶居」餐飲服務全國品牌經營授權。
食尚國味官網信息顯示，目前其已在全國開設了13家門店，分布在廣州、深圳、廈門等城市。而在陶陶居官網上則提到，2019年陶陶居要推出高端品牌陶陶居雅苑，與此同時，還重點規劃拓展深圳、上海各2家門店，帶領品牌「一路北上」。
對於廣州酒家與陶陶居的股權交易以及食尚國味能否繼續使用「陶陶居」提供餐飲服務，7月4日，陶陶居相關工作人員對新京報記者表示，本次收購是國企改革的一部分，探索混合所有制改革，有利於相關業務板塊歸類發展，接下來陶陶居餐飲板塊將繼續按照現有經營模式發展，繼續做強做大。但對於品牌使用權能否延續等相關問題，對方均稱，不方便回應。
根據此前多家媒體報導，陶陶居的商標曾出現多家混用的情況。早在2000年，廣州飲食企業幸運樓租賃陶陶居商標，2018年到期，但在2015年，「陶陶居」商標持有人廣飲集團將陶陶居餐館服務項目進行許可招商，隨後食尚國味中標。因此，食尚國味中標後至幸運樓品牌使用權到期之前，陶陶居餐飲板塊曾出現同一商標、不同企業運營的情況。而與此同時，工業發展集團也開始利用持有商標生產糕點成立陶陶居食品公司，導致市面出現同一商標、產品卻為不同企業生產的現象。
圖片來源 公告截圖、品牌官網截圖 校對 柳寶慶