（圖片來源：全景視覺）
經濟觀察網 記者 李華清 廣州兩大知名粵菜品牌將有可能走向合併。
7月4日晚間，廣州酒家（603043.SH）發布公告稱已經跟廣州工業發展集團有限公司（以下簡稱「工業發展集團」）籤訂了《股權轉讓意向書》，該意向書有關廣州酒家受讓工業發展集團持有的廣州陶陶居食品有限公司（以下簡稱「陶陶居」）100%股權。
啟信寶顯示，工業發展集團由廣州國資發展控股有限公司100%持股，廣州酒家的實控人是廣州市國資委，兩家公司均是國資。
陶陶居跟廣州酒家一樣，都是廣州的老餐飲品牌，創立於1880年，至今已有139年的品牌歷史。廣州酒家披露，陶陶居收入來源主要包括食品銷售、物業租金、品牌外部授權，截至2018年9月30日，陶陶居資產總額為9,186.71萬元，淨資產5,048.36萬元；2018年1-9月營業收入6463.13萬元，淨利潤830.79萬元.
該次股權轉讓尚未成定局，僅為意向交易，廣州酒家稱，本次股權收購符合深化國資國企改革的工作部署要求，符合公司戰略發展規劃，利於公司繼續聚焦「食品+餐飲」主業，落實食品和餐飲兩大主業板塊多品牌、差異化拓展，以進一步完善產業布局。
廣州酒家和陶陶居擬「聯姻」，食尚國味卻成了第三個關注對象。食尚國味集團創始於1998年，做「山東老家」餐飲品牌起家，集團產業以餐飲為主，目前旗下有山東老家、陶陶居、滋粥樓小館、漁工·地道順德味、山東老家小館、名門華宴、喜窩餐廳、東上海鮮、粥百味等多個餐飲品牌。
值得指出的是，2015年，食尚國味中標陶陶居的品牌使用權，使用時間截至2024年3月20日。如果陶陶居易主，食尚國味的品牌使用是否受影響？
陶陶居官網披露，目前在廣州、深圳、廈門共開出了13家門店。食尚國味官網披露，陶陶居品牌在廣州、深圳和廈門一共有12家門店，其中在廣州最多，開出了10家，深圳、廈門各一家。換言之，陶陶居目前的門店，絕大部分都是食尚國味拿到陶陶居品牌授權後開出來的門店。
7月5日，食尚國味回復經濟觀察網記者稱：「本次收購（廣州酒家擬收購陶陶居）是國企深化改革的一部分，同時探索混合所有制改革，有利於相關業務板塊歸類發展，接下來陶陶居參與板塊將繼續按照現有經營模式發展，繼續做強做大。」
陶陶居官網稱，2019年重點規劃拓展深圳兩家門店，上海兩家門店，打算在上海浦東新區開出一家，隨後品牌將北上開店。