吃不完的螃蟹,直接放冰箱就錯了,教你一招,保存15天還是鮮活的

2020-12-19 騰訊網

摘要:現在正是吃螃蟹的最佳季節,這時候蟹肉鮮嫩肥厚,蟹黃又多,相信很多人都已經吃過了吧 ,營養又美味的螃蟹很多人都會買回家吃。但是我們都知道,螃蟹性寒,不宜一次吃太多了,否則腸胃容易不舒服。吃不完的螃蟹怎麼保存呢?直接放冰箱保存的做法是錯誤的。

今天就教大家一個保存螃蟹的小妙招,保存15天還是鮮活的,一起來跟我學習一下吧!

大家好,歡迎觀看本期生活小妙招,有了妙招,讓你的生活更美好!

實用係數:★★★★★

準備材料:螃蟹 毛巾

第一步:首先我們購買螃蟹的時候,一定要挑選活蹦亂跳的,死螃蟹千萬不能買,更不能吃了,螃蟹死後體內會繁殖大量的細菌,而且會分解出一種有毒的物質。買回來的螃蟹如果要想保存的話,先把螃蟹放在水龍頭下衝一衝,讓螃蟹表面多吸收一些水分。

第二步:然後再把螃蟹放在冰箱的冷藏室裡面,如果螃蟹是用繩子捆綁好了的話,就直接放在上面,如果沒有就放在冷藏室的抽屜裡面,把螃蟹放好後一定要在螃蟹上面蓋一條溼毛巾,螃蟹在低溫環境下新陳代謝會降低,處於一個「半休眠」的狀態,這樣就可以延長螃蟹的保存時間。

第三步:螃蟹上面蓋一條毛巾,能夠起到保溼的作用,因為螃蟹喜歡潮溼的環境,很多人直接放冰箱就錯了,一定要蓋上一條溼毛巾。如果是蒸熟了的螃蟹需要保持的話,可以等它放涼後,用一個保鮮袋密封裝好,放進冰箱冷凍室保存就可以了,也可以保存很長一段時間。

結束語:看完這個保存螃蟹的小妙招,以後不用擔心了,你學會了嗎?趕緊動手試試吧!

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