食醋的妙用有哪些呢?食醋是常見的調味品，我們也知道食醋具有很好的保健功效，比如可以起到殺菌的功效，還可以治療很多的疾病。下面我們就為大家介紹一下食醋治病的偏方，快來一起學兩招吧。
什麼是食醋
醋是用各種酵後產生的酸味調味劑，化學式：CH3COOH ，是弱電解質。釀醋主要使用大米或高梁為原料。適當的酵可使用含碳水化合物(糖、澱粉)的液體轉化成酒精和二氧化碳，酒精再受某種細菌的作用與空氣中氧結合即生成醋酸和水。所以說，釀醋的過程就是使酒精進一步氧化成醋酸的過程。食醋的味酸而醇厚，液香而柔和，它是烹飪中一種必不可少的調味品，主要成分為乙酸、高級醇類等。現用食醋主要有「米醋」、「燻醋」、「特醋」「糖醋」、「酒醋」、「白醋」等，根據產地品種的不同，食醋中所含醋酸的量也不同，一般大概在5~8%之間，食醋的酸味強度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所決定。例如山西老陳醋的酸味較濃，而鎮江香醋的酸味酸中帶柔，酸而不烈。
食醋的妙用
蹠疣：取醋適量煎蜂房、魚腥草、白礬、貫眾、板藍根、三稜、莪朮、赤芍，待溫浸泡患處，然後擦乾，用刀片稍削表面角質，以利下次泡洗時藥液浸入發揮效用，日2次，2日1劑。
念珠菌性口腔炎：取醋適量煎開趁熱先燻口腔，待溫度適宜時含漱，或用棉籤蘸搽，日2~3次。
傳染性軟疣：取醋250毫升，浸泡苦參30克，白鮮皮15克，板藍根20克，1周後過濾，棉籤蘸搽疣體處，日3次。
水皰型腳癬：取醋適量煎土槿皮、鶴蝨子、大楓子、地膚子、土茯苓，待溫浸泡患處，日2次。
急性乳腺炎：取醋適量調如意金黃散成糊狀，塗敷患處，幹後即換，不拘次數。
癰、癤：取金銀花、天花粉、紫花地丁各等份研細，入醋中調成糊狀塗敷患處，日3次。
蜂螫傷：取棉籤蘸醋搽患處，有痛癢感即用。
皮膚瘙癢症：取醋適量泡蛇床子、白鮮皮、白蒺藜、防風，1周後濾渣，用棉籤蘸搽癢處，日數次。
結節性痒疹：取醋適量泡苦參、地膚子、丹參、皂角刺，1周後濾渣，棉籤蘸搽患處，感癢即搽。
神經性皮炎：取醋適量泡蒼耳子、荊芥、扁蓄、白鮮皮，1周後濾渣，棉籤蘸搽皮疹處，日數次。
軟組織挫傷：取醋適量煎伸筋草、紅花、當歸尾、雞血藤，待溫，紗布蘸藥液洗擦患處，日3次。
落枕：取醋適量加熱，待溫度適宜時用毛巾蘸藥液稍擰至不滴水為度敷患處，日數次。
食醋的妙用有哪些呢?以上為大家介紹了食醋治病的偏方，效果非常的好，安全有效沒有副作用，大家可以試試哦。