80歲奶奶的粉蒸肉配方，好吃得不得了，1天賣幾百份，排隊也要買
夏天就愛吃粉蒸肉，好吃不油膩，而且還能補充營養，增強體質，人有勁了，身體也不虛了。但是市面上的粉蒸肉真的一點也不好吃，尤其是吃了80歲奶奶做的粉蒸肉，外面的粉蒸肉真是一口也吃不下。我每次吃奶奶做的粉蒸肉，都恨不得把舌頭一起吞下，老爸很得意地告訴我，奶奶做的粉蒸肉當然好吃啦，以前奶奶開飯店的時候，最好賣的就是粉蒸肉，1天就能賣出幾百份呢，顧客排著隊也要買。
夏天，很多小夥伴們都說沒有胃口，食慾差。但炎熱的夏天，新陳代謝最為旺盛，大量出汗，人體消耗也會特別大。為了及時補充營養，防止出現體虛乏力、心浮氣躁、失眠多夢、中暑等症狀，建議小夥伴們可以多吃點粉蒸肉。粉蒸肉軟糯清香，細嫩滑口，香味濃鬱，採用蒸的烹飪方式，好吃不上火。而且粉蒸肉富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵等微量元素和磷脂、煙酸等營養物質，營養豐富，小夥伴吃了它特別容易吸收，堪稱是夏天進補的佳品。
【粉蒸肉】做法：
小暑到，吃它最補，一碗等於1隻雞，增強體質，身體再也不虛了
【自製蒸肉米粉】的具體做法：
食材：大米150g，糯米50g，八角3g，桂皮4g，小茴香3g，花椒3g，幹辣椒8g
調料：鹽3g
做法：
1、食材合影：大米，糯米，八角，桂皮，小茴香，花椒，幹辣椒；
2、將大米，糯米混合，用清水淘洗乾淨，然後晾乾水分；
3、炒鍋燒熱，直接放入大米，糯米翻炒（千萬別放油）；
4、大米、糯米炒香、並且炒至變色後，放入八角，桂皮，小茴香，花椒，幹辣椒翻炒出香味；然後放入鹽，翻炒均勻，關火，晾涼；
5、將大米等混合物倒入幹磨杯；
6、合上蓋子，接通電源，啟動「磨粉」功能；
7、程序結束後，【自製蒸肉米粉】就做好啦；
8、將米粉倒出來，用玻璃瓶常溫儲存即可；米粉千萬別研磨得太細，保留顆粒感，口感更好；
小貼士：
1、如果你不能吃麻或者辣，可以省略掉花椒或者辣椒；
2、米粉裡放點糯米，做出來的粉蒸肉更軟糯，更好吃；
3、米粉千萬別研磨得太細，保留顆粒感，口感更好；
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