奶奶賣了半輩子糖葫蘆配方，糖和水的比例都在這，做1次就能成功
冰糖葫蘆大家都非常熟悉了，伴隨著我們的童年，陪伴了一輩又一輩的人，如今我們80後已經長大，很多小孩子非常喜歡吃糖葫蘆，如今糖葫蘆的種類非常多，很多人不知道糖葫蘆是怎麼做的，外面的一層糖稀非常甜，可是有沒有人知道冰糖葫蘆怎麼做，別急，這就把做法告訴大家，家裡奶奶賣了半輩子的糖葫蘆，該怎麼做，我都是非常熟悉了，從小就沒少吃糖葫蘆。
冰糖葫蘆。準備食材，山楂，白糖，水，第一步，把山楂清洗乾淨，用鹽水清洗，用涼水衝洗乾淨，把歪瓜裂棗扔掉，用筷子把山楂串起來，在鍋裡倒入清水和白糖，比例2:1，用小火熬煮，熬煮成糖漿，用筷子扎進去，能拉出很長的絲即可，準備一個大的盤子，在盤子上刷上一層油，防止山楂沾上去。
把串好的山楂串放在糖漿裡滾一圈，均勻裹住山楂，讓山楂上面都裹上糖稀，這樣就OK了，很多的朋友都非常吃冰糖葫蘆，酸酸甜甜的，非常開胃，非常好吃，冰糖葫蘆是我們國家的傳統小吃，一般在北方見的比較多，外面的糖稀吃著非常脆，口感極佳。
山楂還有很多功效，開胃，消化，緩解積食，經常吃山楂有助於開胃，健脾，促進消化，緩解便秘，當然，山楂還能有助於減肥，把買回家的山楂用刀切成山楂片，晾曬乾，在山楂片上撒些白糖，曬成乾兒的山楂片泡水喝，生吃，能減肥，小肚肚很快消失。
從小吃冰糖葫蘆吃了30多年了，依然非常喜歡，你喜歡吃冰糖葫蘆嗎，有沒有想著自己在家裡做一次糖葫蘆呢？趕快試試吧，方法和比例都告訴你了，還有什麼難得呢？