阜新陽光大姐｜|跟我學做菜：一日三餐這樣做，營養美味，寶媽有胃口

早餐：胡蘿蔔小米粥+煮雞蛋

小米和胡蘿蔔一起煮粥，可滋陰養血，適合產後媽媽調養身體，恢復體力。

食材：小米、胡蘿蔔各50克。

做法：

①將小米淘洗乾淨，胡蘿蔔洗淨後切丁。

②將小米和胡蘿蔔放入鍋中，加適量清水，大火煮沸。

③水開後轉小火煮至胡蘿蔔綿軟，小米開花就可以盛出來食用。

小貼士

①煮小米粥的時候不要加鍋蓋，不然會造成小米粥溢出哦。

②煮粥一定記得用小火，才能把小米粥煮稠

中餐：黃芪燉雞湯+清炒雞毛菜+米飯

黃芪和當歸一起煮雞湯，有利於產後子宮復原、惡露排除，但有高血壓的新媽媽慎用。

食材：公雞1隻，黃芪50克，當歸10克，鹽適量。

做法：

①公雞處理乾淨，用清水洗淨；黃芪去除表面粗皮，跟當歸一起清洗乾淨。

②砂鍋中加水，放入公雞，燒開後撇去浮沫。

③加入黃芪、當歸，小火燉2小時左右。

④加入適量鹽，再燉2分鐘即可出鍋食用。

小貼士

①一定要用公雞，公雞的雄激素可以促進新媽媽的乳汁分泌。

②撇去浮沫可以去掉肉的腥味，保留肉香。

晚餐：生化湯+清炒黃豆芽+饅頭

生化湯具有活血散寒的功效，可緩解產後血瘀腹痛，惡露不盡。

食材：川芎（xiōng）6克，黑姜10克，甘草3克，大米100克，當歸、桃仁各15克，紅糖適量。

做法：

①大米淘洗乾淨，用清水浸泡30分鐘。

②將當歸、桃仁、川芎、黑姜、甘草和水以1:10的比例共同煎煮。

③所有原料需要用小火煮30分鐘，然後把渣去掉，只保留藥汁。

④將藥汁和淘洗乾淨的大米熬煮為稀粥，調入紅糖即可。

小貼士

①過濾藥渣時一定要用儘可能濾掉，這樣子做出來的生化湯才更美味。

②生化湯是傳統產後方，能幫助媽媽排除惡露，但是不能過量，一天吃一次就夠了，剖腹產媽媽則需要在產後7天以後才能吃哦。

新媽媽需要補充足量的蛋白質、糖、脂肪和水，以提高乳汁質量，滿足寶寶身體發育的需要，所以月子餐的科學搭配很重要。

來源： 阜新陽光大姐家政