來源：央視財經
原標題：曾經產量世界第一，如今破產重整！蓮花味精怎麼不「香」了？
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蓮花味精曾經是國內的「味精大王」，年產量一度位居世界第一，但在這幾年，這家公司的日子不太好過。不久前，公司因未能按時清償巨額債務，正式進入了破產重整的程序。而就在11月5日晚上，*ST蓮花又發布公告稱，公司控股股東睿康投資的股權將被法院強制執行，其持有公司的全部股票即將被拍賣，公司面臨易主。這家公司到底發生了什麼？
*ST蓮花：昔日「味精大王」債務纏身 資不抵債進入重整
△央視財經《正點財經》欄目視頻
記者 沈顯昱：河南省項城市蓮花大道18號是上市公司蓮花健康的總部所在地，蓮花健康的前身是大家熟悉的蓮花味精，這家公司在1998年上市時可謂是風光無限，到現在卻走到了破產重整的地步，這期間究竟發生了什麼？公司目前的生產經營狀況又怎麼樣呢？
幾經周折，記者終於見到了蓮花健康的現任董秘韓安道，他告訴記者，目前公司的經營管理事務由管理人北京市金杜律師事務所負責，管理人已聘用公司現有相關經營管理人員負責重整經營管理事務。
展開剩餘90%
蓮花健康產業集團股份有限公司董秘 韓安道：公司進入了重整程序，實際上對公司生產經營環境是一種保護，像相關的司法訴訟，像一些司法的查封都已經解除，另外，停止計算利息，重整沒有對生產經營造成重大不利影響。
在蓮花健康的幾處廠區，能看到物流車進進出出，倉庫中也有大量的味精、雞精存貨，一些工作人員向記者證實，目前蓮花的出貨比較正常，但生產早就停了，只是對外地運輸過來的半成品進行包裝。除了成本原因，工廠的環保設備不達標、生產設備老舊也是公司在項城市停止生產的原因。
蓮花健康產業集團股份有限公司某工廠工作人員：不在這邊加工，現在這個廠味精不生產了，這個廠處理汙水處理得沒法弄，發酵車間、生產味精的車間都拆完了，現在就剩下一個包裝車間。
蓮花味精成立於1983年，上市於1998年。上市前的15年間，公司實現了高速發展，味精年產量從400噸一路飆升到了8萬噸，增長近兩百倍，產值也由945萬元增至22.3億元，單廠味精產量居世界第一，國內市場佔有率達43.4%。
在公司最繁榮的時候，在項城市的大街小巷，隨處可見蓮花的標誌，三分之一的項城人都是蓮花味精的員工，但到現在，公司雖仍有9000多名員工在案，真正在上班的只有1000多人。對於如今的蓮花味精，很多老員工看在眼裡疼在心裡。
蓮花健康產業集團股份有限公司某工廠員工：我跟你說白了，就是現在雖然說都是這個樣子，如果坐上車去外邊旅遊或者出差，旁邊人說這蓮花多不好，心裡立馬就很難受，感覺咋弄成這樣，叫人家說咱這不好那不好，說實話心裡不好受，老員工都有這種感覺。
管理混亂信披違規 *ST蓮花多任實控人被指失職
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蓮花味精走到今天破產重整的境地，實在令人惋惜，那麼究竟是什麼原因導致蓮花近乎「凋零」？
記者在河南省項城市採訪的幾天時間裡，不管是公司現任高管，還是離職員工，都紛紛指出蓮花味精一直以來存在管理問題。1998年上市及隨後的股票增發，曾為蓮花味精注入了約14億元資金，但從那時起，當時的公司控股股東蓮花集團便開始長期大量佔用上市公司資金。截至2005年12月底，佔用金額已達到10.57億元。
蓮花健康產業集團股份有限公司董秘 韓安道：蓮花是一個老品牌企業，也是一個老國企，改制過來的上市公司，在改制的過程中，由於體制和機制的問題，歷史的遺留問題，以及富餘人員問題沒有解決，所以導致蓮花目前生產經營困難。
一些老員工告訴記者，長期以來，圍著公司「薅羊毛」的情況時常發生，從銷售到高管，貪腐多發，很多負責人並不「負責」。上市之初，公司還曾投資數億元進行環保改造和產品技術升級，這給公司造成了一定的債務負擔，但改造的結果卻一直不盡如人意。企業的原始積累被消耗，後期供血不足也直接導致企業未能及時轉型。
蓮花健康產業集團股份有限公司某工廠工作人員：這個錢到誰擱誰都想截一點，這說心裡話，不該佔的他都佔，佔了該佔的他越佔越多，幾佔幾不佔這廠子就佔垮了，都是這樣的。
2003年，蓮花味精上市以來首次虧損，從此業績起伏成了平常事兒。尤其從2010年開始，公司出現一年虧損一年盈利的規律波動，虧損動輒三五億元，盈利則一般只有兩三千萬，還往往是通過申請政府補貼、處置資產等方法實現。
根據證監會調查，2006年至2009年，蓮花味精還因數次信披違規被處罰，公司時任董監高均被警示並罰款。2014年，公司似乎終於迎來了轉機，當年12月，睿康投資及其一致行動人入主蓮花味精，成為公司第一大股東，睿康投資法人夏建統正式成為蓮花味精實控人。
2016年1月，蓮花味精股票簡稱更名為蓮花健康，僅一年的時間，公司就投資近億元參與設立數家公司，大健康、智慧農業成為公司的新戰略。但在很多蓮花老員工眼中，這似乎並沒對公司產生太多正面影響。
蓮花健康產業集團股份有限公司某工廠員工：我就沒見過他，就沒見他下過工廠，他都沒有到生產線來過，他住在鄭州，就不住這。
2015年至2018年，蓮花健康歸母淨利潤分別為-5.08億元、0.65億元、-1.03億元、-3.33億元。2019年4月29日，連虧兩年的蓮花健康正式被實施退市風險警示，成為*ST蓮花。而根據公司公告，在此之前，睿康投資已分兩次將自己的股份全部質押給國厚資產，共套現2.5億元，此後，出於在重整期間保全財產等原因，多家公司申請凍結睿康投資股份。而就在11月5日晚，*ST蓮花發布公告稱，睿康投資的股權即將被強制執行，其持有蓮花健康的全部股票即將被拍賣。
北京市浩天信和（深圳）律師事務所高級合伙人 馬勇：蓮花的大股東現在可能對它的控股權已經失去興趣，失去興趣有可能是確實對蓮花的經營有心無力，也有可能是它自己的資金鍊出現問題，我估計主要應該是這兩方面原因。所以，導致它現在走上了股權被拍賣的境地，至於有沒有人接盤，這個就不太好評估了。
味精市場萎縮加速*ST蓮花衰落
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近年來，我國味精消費市場一直呈現萎縮態勢。在一些超市中，已經很難看到眾多味精品牌扎堆出現，即使有味精出售，也很少被擺在顯眼位置。
深圳天虹Space超市糧油調味採購部總監 田殊豔：2015年是有四個品牌的，但是都是只有一個單品兩個單品，零零星星，現在基本上已經非常少了，我們現在結構性配一個，一家店月銷售額才500元。
研報顯示，我國味精的消費渠道主要包括食品加工業、餐飲行業和普通家庭。其中，食品加工業銷量最大，使用在各類調味品、肉製品、方便食品中的味精總量約佔整個味精市場消費量的50%左右；第二大味精消費渠道是餐飲行業，約佔30%；普通家庭消費味精佔比最小，約佔20%，以小包裝為主。近年來，普通家庭渠道味精銷量下滑最為明顯。
市場研究機構歐睿國際調研數據顯示，2013年至2018年，我國市場的味精消費量已經從114.6萬噸下降到89萬噸，預計到2023年，中國的味精消費量將下滑到77萬噸。市場的萎縮，疊加越來越嚴格的環保要求，讓未能轉型成功的蓮花味精失去了昔日的龍頭地位。
根據蓮花健康最新披露的重整進展公告，截至10月29日，已有32家債權人向公司管理人申報34筆債權，申報金額約2.68億元。而對於未來，公司也明確表示將繼續聚焦調味品行業。
蓮花健康產業集團股份有限公司董秘 韓安道：我們將來企業的發展方向還是聚焦調味食品的主業，不僅是味精、雞精、複合調味料，凡是在調味食品裡面有市場空間的，我們都會積極去努力去開拓，等到重整以後，新的投資人、新的重組人、新的董事會產生了以後，可能會重新制定或者完善公司的發展戰略。
公司董秘表示，按照目前規劃，未來蓮花健康將會退城入園，通過出讓舊廠區、引入投資人、裁減人員等方式盤活企業。值得注意的是，從2006年至今蓮花味精已提出4次重組計劃，均以失敗告終。
北京市浩天信和（深圳）律師事務所高級合伙人 馬勇：蓮花這個品牌還是有一定的優勢，此外，這些年雖然說隨著健康飲食的普及，這個市場可能在萎縮，但是它的市場並沒有消亡。
蓮花應該是需要一個熟悉它們食品行業、快消行業的一個內行的團隊，來對它進行生產經營上的調整，還有就是它企業內部的經營管理可能需要提升，可能它在管理的效率上，也許是值得反省的。