處暑已過,說明現在已經正式進入了秋季,你是否做好迎接秋姑娘的準備了呢?
夏末秋初是氣血虧空時期,而氣血充足才是健康的標準,所以秋季養生最主要的就是補氣血,尤其是女性如若氣血不足,臉色也會蒼白暗淡,補氣血應提上日程。
既然說到補氣血,那就不得不提到補氣血的最佳食材:紅棗!
經常吃紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇含量等等。而女性吃紅棗更是能補充氣血,預防貧血等問題出現。
但紅棗生吃並不適合,因為棗皮容易殘留在腸道內不易排出,而且想要徹底發揮紅棗的功效,直接生吃也未免過於浪費!
不過將紅棗與其他食材搭配成粥,不僅能養胃,還能起到補充氣血的作用,以下三款粥飲讓你氣血充足:
1、大棗桂圓蓮子粥
準備的食材有:糯米二百克、大棗五顆、蓮子十克、桂圓十克、白糖適量。
做法:提前將糯米浸泡一小時左右,大棗去核洗淨備用,蓮子清洗乾淨備用;準備砂鍋,將食材一同倒入砂鍋內,加入適量的清水,先用大火煮開,然後再轉小火熬煮,等到湯汁濃稠時,放入桂圓肉和適當白糖,直至糯米軟爛後即可。
功效:桂圓性溫味甜,有補氣血之效;蓮子有滋養補虛、強心安神等效果,而紅棗同樣有補氣血之效果。三者搭配能起到養心安神、補充氣血的效果,適合在初秋飲用。
2、紅棗菊花粥
準備材料有:紅棗五枚、黑米一百克、菊花十五克、紅糖適量;
做法:將菊花洗淨備用,紅棗去核、提前將黑米洗淨浸泡一小時以上。將所有材料一同放入砂鍋內,加入適量的清水,大火煮開後,轉小火慢熬,在熬製的過程中用勺子輕輕晃動,以免糊底。當粥煮製濃稠狀態時,根據個人口感放入適量冰糖。
功效:菊花有清肝明目之效,而紅棗有健脾補血的功效,在秋初食用既能補充氣血,又能起到養眼明目之效。
3、紅棗當歸粥
準備材料有:當歸十五克、紅棗五十克、白糖適量、粳米一百克;
做法:提前將當歸用溫水浸泡十分鐘作用,砂鍋內加水二百克,將當歸放入煎至湯汁變濃剩餘一百克左右,去渣留下湯汁。然後另起鍋放入粳米、適當白糖、紅棗等,加入提前熬好的藥汁和適量水,煮成粥。
功效:該款粥有補血調經、補充氣血的作用,非常適合女性在秋季飲用。另外對於月經不調、痛經的女性,也有一定調理的效果。
以上三款粥都適合在初秋飲用,氣血不足的女性不妨嘗試一下!這裡還要提醒各位,紅棗雖然是補充氣血的佳品,但卻不適合多吃,一天控制在三到五枚左右的紅棗就可以了。