這些年你誤會人參了!教你人參怎麼吃效果好

2020-12-20 39健康網

核心提示：人參是家喻戶曉的一種中藥材，人人都愛用人參補元氣。然而，人參在食用過程中卻存在種種誤區，以至於人參被濫用。下文將告訴你人參的誤區有哪些，人參怎麼吃效果好。

　　人參是中藥材界的網紅，出鏡率相當之高，家喻戶曉，中國的老百姓都愛在家裡備上一些人參，熬夜疲勞時嚼嚼人參片提神，或者喝喝人參茶。人參受喜愛的程度如此之高，以至於人人都愛吃人參，可是人參卻不是每個人都適合吃的。

這些年你誤會人參了！教你人參怎麼吃效果好

　　這些年，關於人參的那些誤區有哪些？

　　誤區1.人參能延長壽命

　　人參形似人體，被認為是可以「續命」的中藥材，人參的參齡越老越好。古代的富貴人家重病時用千年老人參續命，有病時用人參調養身子，沒病時也會拿人參來強身健體。可是，即使是千年老人參，其所含的人參皂苷含量是不會逐年增加的，買千年老人參只會多花錢。

　　誤區2.人參適合每個人進補

　　只要是疲勞乏力，都可以吃人參來改善，其實是一種誤區。人參這類補品並非人人適合，只適用於久病元氣虛弱、氣短神疲、大汗大瀉之人來補元氣。如果身體有熱證和實證，並不適合服用人參。有些祖輩喜歡給孫輩人參這類補品吃，認為可以提高免疫力，增強體質，但身體太弱的孩子吃了人參反而虛不受補。

　　誤區3.只要氣虛就吃人參

　　雖然人參可以補氣虛，但是各種類型的氣虛補充那種參是有講究的。比如說，氣虛嚴重的吃野山參，單純氣虛的吃生曬參，氣虛偏寒的吃紅參，氣虛偏熱的吃西洋參。如果你搞不清楚自己屬於哪種氣虛，不妨讓中醫生幫你辯證分析，指導你吃人參。

　　人參怎麼吃效果好？

　　●切片含服

　　現在中藥店有幫忙切割中藥材的服務，將人參送去切成薄片備在家中，是常見的一種儲藏人參的方式。在疲勞、虛弱、大病初癒時，取出一兩片人參含服，極為方便，不受時間、地點、人物限制。

　　●泡茶飲用

　　人參泡茶也很容易製作，將幾片人參薄片放入杯中，用開水浸泡半小時，蓋上杯蓋。喝上暖暖的人參茶，你的疲勞頓時煙消雲散，喝完後還可以續杯，或嚼嚼人參片。

　　●磨粉衝服

　　將人參磨成粉衝服比切片泡服更有利用率，不會浪費，適用於比較名貴的人參。研製成粉末後，可直接衝水，或者放入空膠囊中頓服。

　　●人參煮粥

　　將人參與米、水同煮，加入冰糖和蜂蜜調味，這樣吃有健脾胃、補氣血的功效，特別適合消化功能差的老年病患食用，特別是有心絞痛、冠脈硬化、心肌營養不良的老人。

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