這菜北方種植戶的收益來源，在南方卻收益低，可菜用可商用！
因為南北方水土、環境不一樣，所以能種植的東西也不一樣，並且大家喜愛的東西也都不一樣，所以不一定一個食物在每一個地方都受歡迎，都能高產，都能獲得高收益。就比如甜菜，它是一種常見的菜，是一種可菜用可商用的菜，平常生活中還是比較的常見，平常除開將甜菜作為蔬菜食用外，甜菜也經常被用作製糖，並且是製糖的原料，是能和甘蔗競爭的製糖菜，那下面就跟著小編具體了解下甜菜。
甜菜最主要的產地還是在北方，是很多北方種植戶的收益來源，當然了在南方甜菜也能成活，但是因為產量以及品質的原因，所以甜菜在南方的收益非常低，因此甜菜多數都是聚集在北方。而甜菜作為北方的種植收益來源，多數時候都是用來作為糖料的作物，甚至比甘蔗更為優秀，還是比較有競爭力。由此可以看出甜菜確實是個可菜用可商用的蔬菜，並且還都有不同的獲益。
並且甜菜作為重要的經濟作物和主要的糖料作物，不僅常用來製糖，同時還能發展很多的副產品，因為甜菜營養豐富，特別，所以甜菜中的營養也被提取，然後經過化學方式處理後，用於醫藥和輕工業產品等。並且甜菜的莖葉、尾根等都可以作為釀造原料，所以用處還是挺多。同時種植甜菜的方式也很簡單，只要簡單的進行護理就成。那下面小編就給大家說說種植甜菜的注意事項。
【甜菜養成記】
甜菜需要種植在溫度或者寒溫帶地區，所以在選擇地方的時候，要選擇向陽，並且地勢平坦，土質疏鬆，肥力也充足的土地種植，如果是為了高產和高品質，那麼種植地一定不能重茬。在種植前一定事先將種子催芽，因為甜菜的種子外殼比較硬，所以很難吸收到外界的水分。所以要將種子放在50度的溫水中浸泡，並且浸泡的時候不停攪拌，這樣能均勻受熱，12個小時候就可以撈出，並且可以播種了。
播種一般是早播，在地表溫度在5°的時候播種，播種是採用甜菜專用氣吸式膜上或膜下精量點播機點播進行播種，播種要注意好行間距50-60cm，株間距20-30cm。然後是後期重要的肥水管理，在甜菜還是幼苗的時期是不需要追肥和澆水，等到長到旺盛期時，才需要澆水施肥，因為這個時候的需求量會增加，這時候我們可以合理的配置氮磷鉀肥的比例。至於水分在雨季的時候要注意排水，同時要進行鬆土培土，以免土地板結，影響甜菜的正常生長。
關於甜菜的介紹就說到這了。因為甜菜種植的技術很發達了，並且種植的人已經很多了，所以現在種植甜菜是沒什麼前景了的，很容易虧本。但是要是想自己種著吃吃，或者種植上一少部分，放在市場上賣也還是行的。