一入普洱茶深似海,你不知道的6大造假套路,讓你練就火眼金睛

2020-12-20 閩南聯邦調茶局

在中國的市場上,任何一款商品只要是火了,好賣了,用不了多久,整個銷售市場隨即被各種山寨仿製品,甚至是假冒偽劣產品充斥。嚴重坑害了消費者的權益,擾亂了正常的市場秩序。在茶行業中,普洱茶是重災區,山寨造假手段可謂是五花八門,讓普洱茶愛好者防不勝防。以下咱就一起來見招拆招,盤點一下⑥大造假套路,供茶友們了解一下,在買茶的時候心裡有個底,提高一下警惕性,避免踩坑。

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伎倆1:品牌冒充。大品牌茶葉熱銷,受人追捧,市場溢價高,利潤更豐厚。況且,消費者的潛意識裡一般認為知名品牌的茶葉,其質量必定過硬,雖說價錢貴點,但買的放心。比起普通茶葉,他們願意支付高價錢。鑑於此,許多家庭作坊或小茶廠,為了使茶葉利潤最大化,不惜大肆冒用知名品牌的外包裝,賺取黑心錢。 應對方法:品牌的冒充主要通過做足表面工作來實現,體現在包裝外觀上。茶友可以仔細觀察包裝材料各個細節,如印刷的圖案和字體是否清晰勻稱,包裝是否整齊,做工是否精細。為了安全起見只要一個地方可疑,立即判定為冒牌貨。這點與古董的外觀鑑定原則類似,只要一點可疑就判定為贗品。

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伎倆2:冒充著名山場或寨子。明明老班章、冰島、薄荷塘這些小產區的茶葉產量極低,而市面上卻憑空出現大量小產區茶。這多出的產量從哪裡來?大家都應該想得到是假貨。茶友們都知道,知名山場或村寨出產的茶葉最為熱門,受到消費者的追捧,因此在價格上,明顯區別於一般的茶葉,利潤是相當的豐厚。 應對方法:首先,茶友們購買時別迷戀知名山場村寨,它們大都只是個傳說。根據自己的購茶預算,挑自己喜歡的即可;其次,從價格上可以做初步的判斷,正品通常價格昂貴,如果價格很經濟,那十有八九是假貨無疑;再次,如若真想買正品,建議到知名品牌連鎖店購買,可以大大降低買到假貨的概率。

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伎倆3:鮮葉原料的造假。套路①,用雲南普洱茶主產區以外的鮮葉來進行原料冒充,如用來自廣西,福建,貴州等非產自雲南大葉種的茶青製作成普洱茶,這就不是真正意義上的普洱茶了。套路②,用臺地茶冒充高山茶,用夏茶冒充春茶。 應對方法:針對套路①,可以從泡完後的葉底外觀的大小來判斷,小葉種的葉片不可能泡完後就變成跟大葉種一樣大小,從葉片的尺寸大小可以直觀判定。針對套路②,正品與仿品在內在品質上有著本質的區別,體現在香氣和口感上,比較容易鑑別。仿品在陳香和回甘生津的表現上遠不及正品。

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伎倆4:拼配冒充純料。拼配,即將不同小批次的茶葉按最佳比例調和成一個大批次,揚長避短,達到1+1>2的效果,可以大規模,標準化量產,價格親民。純料主要體現在「純」字上,一般純料等同於名山茶,古樹茶,價格自然不菲,產量有限,稀缺性較高。 應對方法:純料茶一般作為藏品收藏,趨向於精神方面的享受,普通茶友大可不必迷信崇拜純料茶。如果需要購買建議選品牌店或老字號。

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伎倆5:工藝上的冒充。生產過程中加入紅茶和烘青的工藝成分。烘青的特點就是使茶葉香高,紅茶的製作手法可以使茶葉呈現紅亮透明的湯色,視覺感受優良。這種工藝做成的茶葉前三年問題還不大,隨著年份的增加,茶味的轉化會有所跑偏,越來越明顯區別於傳統普洱茶的味道。 應對方法:這種茶葉在新茶階段辨別難度較高,一般三年以後資深茶友可以通過品飲口感輕易辨別,但是對先手來說就有難度。新手辨別不出來就權當正品了,關鍵是價格不要太高,問題也不大。

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伎倆6:年份造假冒充老茶。新茶通過茶葉和外包裝做舊,做出「老茶」的效果。做舊造假的老茶,在湯色和茶渣上基本上可以以假亂真。但是,老茶的陳香和韻味是造不出來假的,陳香韻味是通過長時間的轉化和沉澱得到的。應對方法:做舊裡面的水就深了,道理跟古董字畫的做舊一樣,高水平的做舊根本就是接近天衣無縫,業內的專家們「看走眼」的情況時有發生。要普通茶友學會鑑別做舊茶,難度太高。最有效的應對方法就是,不追求老茶,我不買就不會被坑了。

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一入茶葉身似海,市場上有太多的坑,太多的套路。憑藉現行的市場機制,以及監管體系,暫時無法保證茶友們明明白白買茶消費。目前的市場環境,明顯是想逼著茶友們通過不斷學習和實踐,把自己培養成茶葉鑑定專家。你有什麼辦法呢?歡迎留言評論。我是「閩南聯邦調茶局」,歡迎朋友們關注我,下期內容更精彩。

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