溫州網訊 「加了娃哈哈的奶茶是什麼味道？」最近，食品飲品界的老牌巨頭——娃哈哈在溫州開起實體奶茶店，短短幾天就成了不少年輕人打卡的網紅店。娃哈哈的奶茶多少錢一杯？和普通的奶茶有什麼不同？AD鈣奶、營養快線，這些藏在80、90後童年記憶深處的「老」味道和各式新潮奶茶相結合又會碰撞出怎樣的火花？記者決定前去一探究竟。
娃哈哈奶茶店不單賣「娃哈哈」 最便宜的奶茶只要10元一杯
在位於紗帽河的娃哈哈奶茶門店，記者看到店內裝修以白色為基底，加上一些暖色系的燈光和木質感，牆上則有很多網友拍照打卡過的AD鈣奶和奶茶碰撞的圖標。
在點單區，記者發現這裡擺放著一大排娃哈哈的經典產品——AD鈣奶，不過，卻被店員告知，娃哈哈奶茶店是不單獨售賣娃哈哈的AD鈣奶的。不過，如果顧客真的很喜歡喝，只要任意購買一杯茶飲並拍照發朋友圈也能免費贈送一瓶AD鈣奶。
再看一眼菜單表，芋泥、奧利奧、芝士果茶……當下流行的奶茶元素一個沒落下。記者發現，除了這些奶茶店的「標配」，娃哈哈奶茶店的主打奶茶產品都離不開AD鈣奶系列。據店內負責人介紹，娃哈哈還開發了芝士營養快線系列和乳酸爽歪歪系列等全新產品，而這些產品，無一例外均是娃哈哈明星飲料產品的「奶茶版」和「升級版」。據店員透露，與一般奶茶店不同的是，娃哈哈奶茶店裡杯型統一，並沒有大小杯選擇，根據飲品的不同分為500ml和700ml，不過甜度可以自己選擇。加料區除了奶茶店常見的珍珠、布丁、芋圓、脆波波外，還可以選擇加上特色的膠原蛋白凍。娃哈哈奶茶的客單價平均在18元左右，最便宜的10元，最貴的則要26元。
娃哈哈出奶茶了，你會為情懷買一杯嗎？
來打卡的從70後到00後都有 一杯奶茶平均等待15分鐘
在中午採訪的短短20多分鐘內，記者觀察到，店內前後來了有三四撥客人，年齡段大致在十幾歲到四十幾歲之間，他們中不少人點完單後等待了十五分鐘左右就拿到了奶茶。
「上一次喝娃哈哈可能要追溯到我上小學了吧，但哪怕到了這個年紀也還是很懷念AD鈣奶的味道。」80後小周告訴記者，看到朋友圈有人刷娃哈哈也開奶茶店後，他第一時間就拉上老婆前來「懷舊」。而在附近上學的高二女生吳同學則純粹就是來嘗鮮的，「與其他品牌奶茶相比，娃哈哈奶茶的價格還算合理，而且口感和創意各方面也不錯。」吳同學說，現在喝奶茶已經成了一個很好的社交話題，喝了哪個新出的網紅品牌，就會想要在社交平臺「曬」一下。
不過，針對「老網紅」賣奶茶，也有務實的消費者認為：一瓶AD鈣奶才2元左右，與其多花五倍錢，不如去超市買五瓶同款飲料喝，豈不「更香」？
於是，記者在店員的推薦下點了一杯18元的雪山鈣奶暮冬抹茶與單獨裝的AD鈣奶進行比較。「喝前記得要攪拌一下。」在店員的提醒下，記者拿到奶茶後嘗試將頂上的奶蓋和中間的奶茶進行融合後飲用，發現這杯奶茶並不完全就是簡單的AD鈣奶加抹茶粉的口感，研發者應該是將AD鈣奶做成了奶油雪頂，底部的配料則讓奶茶的口感更豐富了，還是值得一試的。
用戶體驗才是決定品牌能紅多久的關鍵
在前有古茗、茶百道、coco都可、蜜雪冰城等知名奶茶連鎖店分庭抗禮，後有半仙豆夫、凱茶等小眾茶飲店異軍突起的紗帽河「奶茶一條街」上，新來的「老網紅」娃哈哈怎樣才能突出重圍呢？
「實質上用戶消費的是奶茶附帶的時尚文化。」有業內人士指出，隨著消費升級，人們在選擇飲品時更加注重品質和體驗，以及茶飲品牌的時尚感，哪一家品牌的奶茶口感豐富、選擇多樣並帶有一定的潮流元素，是決定前期打開市場的重要因素之一。不過，茶飲行業產品同質化嚴重，很容易被模仿，行業門檻較低，一些不能滿足消費新需求的茶飲品牌將會逐漸被「冷落」。 像娃哈哈這樣有已經一定知名度的品牌運作奶茶店其實並不難，但穩定的品質是品牌可持續發展的基礎保障，同時，品牌創新以及添加個性化的體驗是穩定消費群的關鍵因素。
據娃哈哈奶茶店負責人介紹，雖然才開業幾天時間，但也收到了來自各個年齡層消費者的積極評價和反饋建議，在未來，娃哈哈還會開發出一系列新的單品，區別於傳統的飲料，以圖打造真正的爆品，滿足消費者更多元化的需求。
來源：溫州商報
記者 胡超然
本文轉自：溫州網 66wz.com