2015-06-27 06:40
現在正是楊梅上市的時節，酸甜可口的楊梅不少人都愛吃。但有的人吃楊梅會過敏哦！前兩天，浙醫二院過敏科就接診了一位患者，一顆楊梅剛剛下肚，整張臉腫得連眼睛都睜不開了。
浙醫二院過敏科主任汪慧英說，楊梅過敏的概率比中彩票還低，近五年來浙江地區有記載的楊梅過敏病例僅6例。
一顆楊梅下肚整張臉都腫了
「聽說過芒果過敏、桃子過敏，怎麼吃楊梅也會過敏啊！」38歲的劉女士，杭州人。這段時間剛好楊梅上市，幾天前，朋友送給她一筐楊梅，沒想到剛吃了一顆楊梅不到3分鐘，臉上和身體的皮膚迅速冒出一團團紅斑，癢得厲害。很快，劉女士整張臉都腫了起來，連眼睛都睜不開了。
劉女士馬上趕到浙醫二院掛了過敏科的號子。
接診的是汪慧英主任，她安排劉女士做了一個過敏原檢測，分別選取了一些日常生活中比較容易導致過敏的過敏原，其中包括塵蟎、花粉、桃子、芒果、雞蛋、牛奶等，但是最終都證實沒有關聯。直到最後做了楊梅的過敏原檢測，終於從劉女士體內檢測到楊梅特異性的丙種球原蛋白E（IgE），通俗地說，就是針對楊梅的過敏抗體，證實劉女士確實對楊梅過敏。
以前吃楊梅不過敏 今年怎麼過敏了
「我以前吃楊梅從來不過敏，為什麼偏偏這次會過敏？」劉女士很疑惑。
汪慧英主任說，這個不奇怪，很多人有這樣的情況，之前對某一種食物並不過敏，但突然在某一次食用後，就開始有過敏反應。
發生過敏反應有一個過程，可能以前吃楊梅的過程中體內慢慢累積了楊梅特異性的過敏抗體，開始的時候量還不多，不足以激發過敏反應，而隨著時間積累，不斷進食楊梅可導致這種過敏抗體逐漸增多，到某一個量值時，就會導致過敏反應了。
楊梅過敏的病例在全國都罕見
「吃楊梅過敏的病例非常罕見，可以說比中彩票的概率還要低！」汪慧英主任說，近五年來，浙江大學醫學院過敏研究所一共才收集了6例楊梅過敏患者的血液樣本，相當於整個浙江地區有記載的楊梅過敏病例僅6例。就全國而言，她只在文獻報導上看到過省外僅1例楊梅過敏的病例。
汪慧英主任說，一般來說，楊梅過敏反應的部位在體表皮膚或口腔、胃腸道黏膜的位置。會引起打噴嚏、流眼淚、皮膚瘙癢紅腫、風團、胸悶氣促、喘息發作等，嚴重時還會導致喉頭水腫、過敏性休克甚至死亡。像劉女士這樣還算好，之前遇到症狀最嚴重的一例楊梅過敏患者，吃了一顆楊梅不到5分鐘，出現嚴重的過敏性休克，如果不及時救治，可能會有生命危險。
實驗發現，楊梅汁也會讓人過敏
「如果已經證實對一種楊梅過敏，那麼通常對其他種類的楊梅也會過敏。我曾做過不同種類楊梅過敏原的實驗，選了3種不同的楊梅，分別是水晶楊梅（白楊梅）、慈谿楊梅（荸薺楊梅）、仙居楊梅（東魁楊梅），試驗後發現3種楊梅都起了過敏反應。」
汪慧英主任說，她甚至還買了超市裡的楊梅汁進行試驗，超市裡賣的楊梅汁和新鮮楊梅不同，它經過生產加工，添加了很多其他成分，將新鮮楊梅中的大分子蛋白全部轉化為小分子蛋白。沒想到的是，連加工處理過的楊梅汁也會導致楊梅過敏者出現過敏反應。
浙江人最容易對桃子和芒果過敏
成年人過敏，此生不能再吃它們
汪慧英主任說，在浙江人接觸到的所有水果中，最容易導致過敏的水果是桃子和芒果。
「兒童對於一些食物引起的過敏，隨著年齡的增長完全有機會得到改善。由於兒童時期，胃腸道屏障還未完全發育完全，因此食物中的大分子蛋白很容易進入血液，引起過敏。但是隨著孩子年紀的增長，一般避免接觸食物5年以後，90%的孩子對食物的過敏反應會消失，再開始吃這種水果一般不太會有反應了。」
汪慧英說，如果懷疑自己的孩子吃某種水果過敏，可以帶上過敏的水果，先到醫院做一個點刺實驗，看看是否對這種水果過敏。也可以用含有過敏食物的特殊製劑，稀釋濃度，然後逐漸增加用量，看患者是否能耐受，如果沒有產生反應，那就說明對這種過敏原已經耐受了，也就是說脫敏了。
「但是成年人一旦對水果有了過敏反應後，以後再吃就會再犯。而且吃的次數越多，過敏反應也會越來越嚴重。」汪慧英說，目前醫院只對塵蟎過敏有專門的疫苗可以做脫敏治療，像劉女士這樣對楊梅過敏的情況，只能靠忍，今後與楊梅說再見了。
據都市快報
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