說到大蒜的話，我們大家都是非常熟悉的，在我們的日常生活當中，大蒜也是一種比較常見的調味品。
大蒜的口感吃起來特別辛辣，而且能夠起到非常好的消毒殺菌的效果，特別是現在也正是大蒜大量上市的季節，很多生活在農村家庭的人，也會在自家的菜地裡種上一些新鮮的大蒜，現在也到了收成的季節。
自家種出來的大蒜吃起來也會比買的更好吃，這個時候的大蒜也是最鮮嫩的吃起來的口感也是一年四季最好吃的時候。
所以就算沒有種植，也會趁著上市多買上幾斤存放在家裡，但是我們都知道，雖然說大蒜有營養保存起來卻並不容易，沒過幾天大蒜就會生牙或者腐爛。
有的大蒜都已經乾癟了，看到這些大蒜也是非常無奈的，只能扔掉。
所以為了讓大蒜更好的保存，也是想盡了方法。相信很多人都會把買回來的大蒜放在冰箱裡冷藏起來，但其實如果把大蒜放冰箱的話也會讓大蒜腐爛的更快。
因為大蒜之所以會出現腐爛的現象，就是因為水分大量流失，通常冰箱裡面的空氣也是比較乾燥的，如果直接把大蒜放在冰箱裡的話，就會讓大蒜變得更幹，這樣也會加快大蒜的腐爛速度。
所以如果想要保鮮大蒜的話別再放冰箱裡了，試試這些小妙招，延長保存期限。下面我們就起來了解一下吧。不知道大蒜怎樣保存？試試這些小技巧，放一年都不壞不生芽！
首先第1個方法就是低溫保存。
我們先把買回來的大蒜用手掰成一瓣一瓣的，然後再把壞掉的大蒜挑揀出來，把其他好的大蒜放在保鮮袋裡密封好。然後我們再把大蒜放在冰箱裡冷藏起來就可以了。
通常來說，大蒜只要在高於5攝氏度的溫度下就會容易出現發芽的現象，這個時候我們把大蒜放在保鮮袋裡再放進冰箱就可以保證低溫。
而且也會防止冰箱裡的溼度影響到大蒜的保存，所以這樣的話就可以防止大蒜生牙的現象出現。
第2種方法就是可以用密封保存的方法，首先我們同樣的把買回來的大蒜掰成一瓣一瓣的，然後再把壞掉的選出來招一個無水無油的密封容器，把大蒜放進去，蓋上蓋子密封好。
如果覺得密封不嚴的話，也可以在瓶口的地方纏上一層保鮮膜，這樣不僅能夠防潮。
也能夠降低存放環境的氧氣濃度，提高二氧化碳的濃度，這樣也可以非常有效的抑制大蒜的呼吸，防止大蒜髮芽腐爛。
第3種方法就是高溫保存，首先我們把準備好的大蒜放在家裡的烤箱裡，溫度調製成45攝氏度，放進烤箱裡烘烤15分鐘，這樣大蒜在經過了高溫處理之後再存放就不會那麼容易發芽了。
如果家裡面沒有烤箱的話，也可以用微波爐只需要把大蒜放在微波爐裡加熱到稍微燙手就可以拿出來了。
這樣再放進室溫下保存，就不再容易發芽腐爛了。如果你還有什麼更好的保存方法，也歡迎留言，我們一起分享哦。
識別下方公眾號
▶最補鈣的食材是它，不是牛奶，隔天炒一盤，孩子光長個頭，不長胖
▶最補鈣的食材是它，不是牛奶，隔天炒一盤，孩子光長個頭，不長胖
▶每天早上空腹吃幾粒花生米，堅持一段時間，3個好處或會找上你
▶夏季天熱多吃它，孩子常吃猛長個，鈣是豬肉的3倍，好吃不膩
▶被稱「天然消食片」的水果，遇到多買點，熬成粥，孩子常喝不積食
▶調肉餡時，先加鹽還是先加油？記住3個順序，肉餡鮮嫩多汁，真香
▶燉羊肉調料是關鍵，牢記3放2不放，羊肉無羶味，鮮香美味又滋補
▶在家自製豆腐，不用內酯不用滷水，豆腐又嫩又白淨，零難度零失敗
▶花生米直接下鍋炸是大錯特錯，多加兩個步驟，花生米酥脆不返潮
▶夏天蒸饅頭不用酵母，饅頭店老闆：一杯它10分鐘發滿盆，鬆軟香甜
點亮『在看』讓更多朋友受益