「舌尖上的一帶一路」開幕 20國特色美食亮相北京嘉年華

2020-12-24 中國網新聞中心

2019年5月24日，「舌尖上的一帶一路」國際美食文化論壇暨國際美食嘉年華在北京正式啟動。 中國網記者 蘇向東/攝

論壇上，北京服務貿易協會理事長李露霞作題為《「一帶一路」中國餐飲發展新機遇、新期待》的主題演講。 中國網記者 蘇向東/攝

2019年5月24日，「舌尖上的一帶一路」國際美食文化論壇在北京開幕。圖為開幕式非洲鼓樂舞蹈表演。中國網記者 蘇向東/攝

中國網5月24日訊 （記者 蘇向東）以色列的冰激凌、保加利亞的玫瑰果醬、捷克的薩奇水、馬來西亞的春卷、新加坡的糖仔甜品豆花……20國120多種顏值在線、味道誘人的異域美食，今天下午齊齊亮相北京市朝陽區將府文化廣場郎園Station中央車站，拉開了「舌尖上的一帶一路」國際美食文化論壇暨國際美食嘉年華系列活動的序幕。

美食嘉年華現場人頭攢動，120餘個攤位圍繞鐵軌分列排開，各國旗幟迎風招展，市民們穿梭於攤位之間。年輕人們更偏愛日本蒲燒鰻魚卷、捷克薩奇水等「網紅食品」，美食師傅們手中不停地忙活，嘴上也不閒著，用不太地道的漢語吆喝「你好」、「非常美味」、「來嘗一嘗吧」。

「美食是世界文化共同的主題，各國千百年來自成一脈的食文化，是一個國家人文風物的凝結，也是國家對外開放發展的重要紐帶。」中國歐洲經濟技術合作協會副秘書長兼國際美食文化論壇主持人田世虹接受記者採訪時表示。

論壇上，北京服務貿易協會理事長李露霞作題為《「一帶一路」中國餐飲發展新機遇、新期待》的主題演講；世界中餐業聯合會監事會主席武力以《中餐新趨勢與新發展》為題，講述中餐在中國文化走出去中的重要作用；華僑大學教授、全國化智庫「一帶一路」研究所所長黃日涵就《文化的融合是味的融合》主題，講述了如何通過「美食」促進「一帶一路」沿線60多個國家的文化交流。與會的專家學者們還紛紛以美食為媒、文化為介，多角度立體解讀 「舌尖上的一帶一路」。

論壇開幕式上，北京市朝陽區正式推出「濱河國際文化消費小鎮」，並以此為特色，打造「壩河新商圈」。該商圈是繼三裡屯商圈、CBD商圈之後，北京市朝陽區重點打造的又一國際新時代生態型商圈，伴隨著壩河改造、區域交通升級、城市景觀升級等系列舉措，將成為未來朝陽東北片區的商業創新服務引擎。

國際美食嘉年華現場   中國網記者 蘇向東/攝

國際美食嘉年華現場   中國網記者 蘇向東/攝

2019年適逢中國與保加利亞建交70周年，「舌尖上的一帶一路」首次活動特邀保加利亞作為主賓國家，並精心策劃了保加利亞圖片展。來自俄羅斯、拉脫維亞、摩爾多瓦、亞美尼亞、以色列、泰國、波蘭、西班牙等十餘國的駐華外交官一起為活動揭幕。

據悉，作為2019京交會朝陽分會場的重要單元，為期3天的國際美食嘉年華還將舉辦「外交官帶您看世界」文化沙龍、國際美食洽談會、國寶級食雕展示、藝術快閃、音樂派對、美食知識科普、美食護照打卡兌好禮等活動，市民可在活動期間刷身份證領票，免費進場體驗。郎園Station國際文化消費小鎮風情體驗活動將持續到6月1日。

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