爆米花是我的童年，爆米花是我的回憶，小時候在學校門口，大街小巷裡經常看到些賣爆米花老人，只有一聽見蹦的一聲響，就知道爆米花已經做好了，等著我們去享受哪香脆甘甜的爆米花。
蹦出來是種驚喜，吃進去是份甜蜜只要你願意，就可以找到每一顆渴望噴薄欲出的玉米粒，將它們全全裝進爆花機，悲怒哀喜，一應集齊。所以我想，上帝給了每人一臺屬於自己的爆花機。有人庸碌終日，一顆也沒爆出來；有人賣弄風情，轉賣給飢餓的行人，分享每份有關時間的回憶。
近日，一位老人被受廣大網友關注。在沈蘇西路與渾河站街街口旁，崩爆米花的師傅吹響了口中的哨子，提示路人別被爆米花機開啟的響聲嚇到。「嘣」地一聲爆響後，熱蒸汽夾雜著爆米花的香味擴散開來，一鍋香噴噴的爆米花出鍋了。在一旁捂著耳朵焦急等待的孩子，此時已經跑到爆米花機前，撿起散落到容器外的爆米花塞進嘴裡，臉上露出滿足的笑容。這一幕讓我想起了自己的童年，那時能吃到爆米花簡直是一種享受。每每村裡來了崩爆米花的師傅，我都會自帶玉米，並央求父母拿出鴨蛋、雞蛋，來頂替加工爆米花的工錢。去晚了，便只能排在隊伍的最後面。那時會覺得時間過得太慢，排到自己還需要好久好久。沒有雞蛋、鴨蛋的時候，就只有跑來守在爆米花機旁，和同樣處境的孩子們一道，撿著跳出鍋外的爆米花吃。
崩爆米花的師傅叫李雲瑞，今年73歲，在這個街口出攤十多年了，這個爆米花機也陪伴他十餘載。最初生意很好，每天都能崩六七十鍋。可如今孩子們的小食品豐富了，加上這裡流動人口的減少，生意也慢慢淡了下來。「今天我只崩了三鍋，這還算是好時候呢，有時一天下來，一分也沒賣出去！」李雲瑞說。
為了維持攤點經營，李雲瑞不得不加賣一些礦泉水。「現在的年輕人沒有愛幹這行的，又髒又累，收入還低。」李雲瑞說。孩子們也都勸他別幹了。有一次，一位母親買了一袋爆米花，著急接孩子的她把錢放在案子上便離開了。當李雲瑞發現錢不對時對方已經走了，他跑出去很遠才追上這位顧客，原來對方錯將五元當成一元了。「我只賺應該賺的錢。」能讓吃到我做的爆米花的客戶，看著它們臉上那喜悅的笑容，我心裡也好高興李雲瑞說。
一天，李雲瑞像往常一樣在攤點前等待著顧客的到來，來了一位中年男子停下了車，用相機拍攝他的攤點和爆米花機。從與男子的交談中，李雲瑞得知，這位顧客之所以要拍照片，是為了拿回去給孩子看看。男子小時候生活在山東莒縣，飢餓的他獲得了好心人的一把爆米花才得以活了下來，如今他在瀋陽已經做起了不小的買賣……