一個紅薯,一勺面,加點糖用手揉個小圓球,一口一個比蛋糕還好吃

2020-12-18 騰訊網

一個紅薯,一勺面,加點糖用手揉個小圓球,一口一個比蛋糕還好吃

紅薯可是好寶貝,別看埋在土裡不起眼,營養價值特別高,而且口感軟糯香甜,深受食客的喜愛!現在正是紅薯上市的季節,我們可不要錯過哦!

在《本草綱目》中,李時珍就對紅薯有很高的評價,他說紅薯具有補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰的功效,常食使人「長壽少疾」。

一個紅薯,一勺面,加點糖用手揉個小圓球,一口一個比蛋糕還好吃,跟著哈妹一起看看美味的紅燒圓子的具體烹飪步驟,老少皆宜,做法簡單!

紅薯圓子

配料:

紅薯1個、糯米粉300g、油適量、白砂糖小半碗、水適量

烹飪步驟:

1.準備一包糯米,一個紅薯,小半碗白砂糖

2.把紅薯洗乾淨切塊放鍋裡煮熟

3.煮熟的紅薯放入白砂糖

4.用麵杖磕成紅薯泥

5.加入半包糯米粉,加水一起揉

6.揉成面,面要揉的軟一點,硬了影響紅薯圓子的口感

7.取一小塊面在手心團圓,依次進行把麵團完為止

8.把鍋燒乾倒油燒熱

9.放進之前團好的圓子炸,這個時候最關鍵,一定要用小火炸,我用的電磁爐900炸的

10.炸至金黃色的時候就可以用勺子控油撈出來了

11.裝盤

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