紅薯是大伙兒再熟悉不過的吃食了，它還有個通俗的別名叫「地瓜」。紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、胺基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽，而且紅薯具有通便排毒，輔助降壓，保護心血管，增強免疫力和抗衰老的功效。生活中，我們能想到紅薯的家常做法無非是「蒸紅薯」、「烤紅薯」和「煮紅薯粥」等。今天，周小皮廚房教你紅薯新吃法，不用烤箱，不用油炸，連糖也不用放！咱們學會再不用去買零食啦！只需要用紅薯泥和糯米粉和均勻，不添加一滴油，放鍋中烙熟，口感外脆內糯，香味醇厚，老少皆宜，健康美味，做法超簡單，廚房小白零失敗！
【紅薯小方餅】
製作食材
紅薯150克、糯米粉100克，生芝麻50克
製作步驟
1、紅薯去皮洗淨，切成薄片備用；
2、放入鍋中隔水蒸熟，用勺子壓成泥狀,添加糯米粉揉成光滑麵團；
3、取一小撮麵團搓成圓球，裹上白芝麻，用手壓成小方塊，也可以根據自己的喜歡搓成小球或小餅；
4、普通鍋燒熱，調小火把紅薯小方餅放入鍋中，小火慢慢烙，一面烙熟翻面繼續烙至金黃色即可；
5、金黃軟糯的紅薯小方餅就製作完成啦！紅薯小方餅不用一滴油就能輕鬆操作，真的是超級好吃，一口一個好過癮！
小貼士
1、紅薯餅不建議做太厚太大，這樣不容易煎熟，紅薯餅用小火慢慢煎，避免煎焦煎糊。
2、家裡沒有的紅薯，用南瓜也可以做這款紅薯小方餅的哦。
好啦！寶寶們這期「紅薯小方餅」的美食教程就分享到這裡啦！如果您在閱讀本文教程的過程中，如果您有更好的建議或者更好的做法，歡迎您在留言區留言分享。我是周小皮廚房，感謝您的閱讀。愛生活，愛美食，關注周小皮給你生活不一樣的精彩，我們下期再見！