中餐辣度等級一到六級,你能夠吃到哪一級?吃過最後一級的無疑是高手
中餐裡有不少的菜都是比較辣的,特別出名的就是川菜和湖南菜,這兩個地方的菜,那是相當的辣,而且他們的大部分菜,都是以辣為主,以前有外地的朋友問我,如果辣有等級的話,那你能用幾種菜來表示一下它們的等級分別是多少嗎?當然可以啦,這個問題對我這個吃貨而已,很簡單啦,你看好了!
微辣代表:麻婆豆腐。這個菜真的是微辣了,麻婆豆腐主要以麻和香為主要的味道,辣只是調味而已,這麼一口熱熱的,軟軟的豆腐吃到嘴裡,心都要化了,嘴裡酥酥麻麻的感覺,但是吃麻婆豆腐請一定要先吹幾口仙氣好嗎?不然的話,會燙到你的嘴巴起泡,千萬不要為在開玩笑,這可都是我的親身經歷。豆腐吃完了剩下的汁兒用來拌飯,它就是活生生的下飯神器。
一般辣的代表:湖南乾鍋。乾鍋這個形式,是我非常喜歡的形式哦,任何事物只要被放到乾鍋裡面,就是好吃!但是湖南的這個乾鍋你們要注意了,辣椒可不少,什麼青椒,紅椒,幹辣椒,朝天椒,小米辣全都有,吃一口就能喝一大杯水,不能吃辣的人就覺得非常的辣!
很辣代表:雲南餌塊辣雞。這個辣雞不是一般的辣雞,是很辣很辣的辣雞,你別以為雲南的菜就不辣,雲南可是挨著四川,口味兒當然也就接近四川,再加上雲南日照充足,他們的辣雞每天接受太陽的洗禮,長得可好了,辣度自然就更上一層樓了。這個辣到什麼程度呢?大概是吃一口就開始流汗,多吃幾口就鼻涕眼淚一起流了。
超辣代表:傷心涼粉。這個名字很特別哦,不是涼粉傷心,而是你吃了就會傷心,為什麼呢?因為吃一口就想流淚,如果你經過傷心涼粉的小店門口,你就能看見裡面一群流著眼淚狂喝水的人,正宗的傷心涼粉放很多小米辣,真的是辣到傷心!
變態辣代表:口味牛蛙。這個牛蛙不是普通人能承受的牛蛙,辣度是數一數二的,雖然牛蛙又嫩又好吃,但是真的太辣了,辣到舌尖感覺起火了。我是不敢吃這個的,我吃到傷心涼粉就止步不前了。
辣到爆炸代表:口味蛇,這個口味蛇曾經被外國人評選為世界辣度排行榜的第四名,名氣也是非常的大,吃過的人卻不算多,主要是吃了之後說不出來話,感覺口腔要爆炸了,辣到背後冒冷汗,一股寒意直衝後腦勺,這個感覺不是一般人吃辣椒能夠體會到的感覺,甚至汗毛都根根直立起來。
有網友說雲南菜只是普通辣,川菜更辣一點,但是川菜更注重菜的香味,真正辣的是湖南菜,因為湖南菜是想要讓所有的菜都吸收到辣味,就是想要把辣椒的味道全部注入到菜裡面去,吃湖南菜你能深刻體會到,一道菜裡不僅辣椒辣,所有的菜和肉都很辣,外地的朋友去湖南,就用舌頭舔一下菜的表面,就能喝下一瓶水,可想而知有多辣,不知道你們是不是吃過這些所有的菜?還是只能接受麻婆豆腐的辣度?