【古文探奇】南越筆記-糖梅

2021-01-10 騰訊網

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糖梅

自大庾以往,溪谷村墟之間,在在有梅。而羅浮所產梅花,肥大尤香。蘇詩:「羅浮山下梅花村,玉雪為骨冰為魂。」他處花小,然結子繁如北杏,味不甚酸,以糖漬之可食。段公路雲,嶺南之梅小於江左。居人以朱槿花和鹽曝之,其色可愛,曰丹梅。又有以大梅刻鏤為瓶罐結帶之類,漬以棹汁,味甚甘脆。東粵故嗜梅,嫁女者無論貧富,必以糖梅為舅姑之贄。多者至數十百罌,廣召親串,為糖梅宴會。其有不速者,皆曰打糖梅。糖以甜為貴,諺曰:「糖梅甜,新婦甜。糖梅生子味還甜。糖梅酸,新婦酸,糖梅生於味還酸。」糖欖亦然。有糖梅必有糖欖。欖貴其有雌雄,雄者花而雌者實也。凡女既入門,諸媵妗相與唱歌。其歌曰解。解糖梅者詞美新婦;「解」糖欖者,詞美新郎。

作者簡介

《南越筆記》由李調元撰寫,十六卷,依事類分卷。首記民俗,所錄優美民歌,多為好詩。全書時有粵方言詞語,首卷專條尤為豐富。方言字及至今字書失收字不少。二、三卷記山川,特詳水系、地貌。述山脈時附考證。文字清麗,可作山水遊記讀。博物、工藝比重大,記嶺南珍禽異獸鱗介昆蟲甚多,頗從經濟資源角度著眼。又間附工藝流程、有關謠諺。近世西歐物質文明東漸足跡,亦有反映。卷七記少數民族,提供了民俗、民族、宗教、社會、史學諸學術領域大量重要史料。

李調元(1734年12月29日—1803年1月14日),中國清代戲曲理論家,詩人。字美堂,號雨村,別署童山蠢翁。著有《童山詩集》40卷,戲曲理論著作《曲話》、《劇話》等。《曲話》和《劇話》多摘引前人的戲曲評論,並發表自己的看法。

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