2020-06-15 22:20 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
自6月11日以來，北京已連續四日通報新增確診病例，這使得北京餐飲業防控也愈加嚴格。
6月13日，按照北京市商務局要求，根據北京市疫情形勢，餐飲業防控已調至二級應急響應時的管控措施。
那麼，北京的餐飲行業具體怎麼執行？幾個人以上算群體性聚餐？飯店包間還能預訂嗎？
01 餐飲行業怎麼執行？
檢測體溫、「北京健康寶」、「一米線」，一個都不能少。
在東城、西城和朝陽區部分餐飲門店，食客需檢測體溫並核實「北京健康寶」信息，體溫正常且「北京健康寶」狀態為「未見異常」者，可進入餐廳就餐。
在北京國貿商圈附近，幾乎所有餐飲商家在門口都張貼了「本店已消毒」的提示公告，有的還要求堂食顧客掃碼登記用餐信息。
一位餐飲門店的工作人員表示，疫情發生以來，一直安排專人對就餐人員檢測體溫並核實「北京健康寶」信息，另外還在店內外候餐區、取餐區、結帳區等人員易聚集區域劃設了「一米線」，嚴格控制人流密度。
02 幾個人以上算群體性聚餐？
相關文件並未明確，但部分餐飲企業已限定就餐人數。
據了解，《新型冠狀病毒肺炎疫情期間餐飲服務單位經營服務指引（4.0版）》（以下簡稱「指引」）由北京市商務局於4月19日發布。該文件要求餐飲單位控制餐廳就餐人數，但並未說明幾個人以上算群體性聚餐。不過，部分餐飲企業已限定就餐人數。
針對群體性聚餐的定義，北京市市場監管局表示，有個別餐飲經營者，把群體性聚餐簡單理解為3人以上的就餐，這是不妥當的。北京市市場監督管理局發布的新冠肺炎流行期間餐飲服務單位防控指引中的群體性聚餐是指節日宴席、生日宴席、升學宴席等群體性聚餐活動。
03 包間還能預訂嗎？
部分餐飲企業提供預定包間服務。
上述指引文件對於包間用餐作出了要求。文件顯示，每個房間限開一桌，就餐座位間要保持1米以上距離，要在包間門口或包間內顯著位置提示最大容納人數。每餐次顧客離開後，須對包間進行清潔消毒和通風處理。
值得一提的是，部分餐廳正在積極推廣分餐制，不僅在擺臺放置「一人一筷一碗碟」，還在桌子上放置了「公筷公勺」。
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來源：綜合中新經緯、新京報
監製：荊克
原標題：《北京餐飲防控又升級！幾個人以上算聚集？包間還能預訂嗎？》
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